* 방울은 40 방울을 1 ㎖로 가정합니다. 정확하진 않으나 보편적인 계산법을 적용합니다.
스위트바닐라 RY4입니다.
개인적으로 RY4도 좋아하고, 달콤하면서 크리미한 것, 부드러운 맛을 좋아해서
이것저것 만들어 보다가 그나마 괜찮은 조합이라 생각되어 올려봅니다.
바닐라의 부드러움과 RY4의 달달한 맛의 조화가 잘 어울리는 거 같아요.
바나나 크림 안 넣은 것도 먹어보고, 10ml당 1방울씩 넣은 것도 먹어 봤는데 후자가 전 더 좋았어요.
워낙 바나나향을 좋아해서요..ㅋㅋ취향입니다. (바나나크림 안넣으셔도 맛잇어요^^)
맛이 이상할까 봐서 겉절이는 안 먹어봤고요. 숙성된 지 2주일 지나 먹으니 제 입맛엔 잘 맞습니다~!
향료들이 잘 조합되고 좋은 맛을 내기 위해서 2주 숙성후 드실 것을 권장합니다.
스위트너랑 에틸말톨은 0.5%라고 적었지만, 100ml 만들 때 15방울씩만 넣었어요. (약 0.4%)
첨가제는 개인 취향에 따라 조절하시면 될 것 같아요. (단 것을 많이 좋아하느냐, 조금 좋아하느냐 차이에요)
RY4와 같은 연초향을 좋아하시고,그마 같은 류의 크리미하면서 달달한 레시피를 즐기시는 분들은
남는 향료들로 한번 만들어 보시면 만족하실 것 같습니다^^