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펭귄전사 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물

작성일15-04-01 18:20 5,045읽음

본문

향료 비율
PG 45 45
VG 40 40
Apple Pie (CAP) 10 10
Caramel (FA) 3 3
Whipped Cream (TPA) 1 1
Sweet Cream (TPA) 1 1

* 방울계산은 모바일에서 지원하지 않습니다.

살빠진개미님과 저의 마루타 실험으로 완성한 앤트파이입니다

 

카라멜은 딱히 FA가 아니라도 별 차이 없을거라 생각하구요 (TPA Caramel original 대체 가능)

 

Whipped Cream을 빼고 Sweet Cream을 1% 추가하는식으로 대체 가능합니다

 

맛은 사과맛후렌치 파이 맛이 납니다 

 

추천 1
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댓글 17

욱슨님의 댓글

욱슨 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 @펭귄전사으~연초향이 없어서 연초향 계열로 주력하나 만들어야 하는데.....
이런거 보면..ㅠㅠ;자꾸 과일향료만 늘어가네요....ㅠㅠ

Cyga님의 댓글

Cyga 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
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저는 Sweet Cream이 없어서 Whipped Cream을 3.5%, Vanilla Swirl을 0.25% 가량 넣었습니다.
애플파이의 달달함과 캬라멜, 크림의 조화가 나름 훌륭한데...
Cappella's Apple Pie V2 향료 자체에 계피향이 조금 있습니다.
저는 계피를 상당히 싫어하는 편인데도 나름 거부감 없이 잘 시향중입니다.
그러고보니 사실상 제가 첫 후기군요. 계피향만 괜찮으시다면 추천할 만합니다.
겜빗 클론과 거의 유사한 레시피라 나름 대중적인 맛이라고 생각합니다.

조마님의 댓글

조마 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
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김장 담그고 5일째 개봉하였습니다 (최고온도로 히터를 틀어놓은 랩실과 햇살뜨거운 차안에서 강제로 중탕 약 5시간정도 되었네요)
4일째 니코 투입, 5일째 개봉인데요, 원래 시나몬의 맛을 좋아하는 터라 맛있게 먹고있습니다.
같이 먹어본 지인은 맛이 따로 노는 것 같다고 조금더 숙성 되면 좋겠다하네요.
조금더 과자? 같은느낌이 나면 좋을 것 같아서 50미리 추가로 담근 것에는 graham cracker 0.5%정도 추가하여 담궜습니다~~
그래도 이 자체로도 충분히 맛있습니다.

버튼스위치님의 댓글

버튼스위치 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
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나눔받아서 먹어봤는데 이거 좋습니다
그랜드마스터랑 돌려가면서 먹는데 은근 고급스럽고 안질리는게 좋네요 +_+
그랜드마스터와 함께 브런치 카페에서 날것 같은 향입니다
참 맘에 듭니다!! :D

Afair님의 댓글

Afair 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
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너무 맛있습니다. 그마로만 연명하던 중 한줄기 광명을 찾은 듯 합니다. 개인적으로 레시피를 조금 틀었는데 원가 절감을 위해 카라멜은 TPA, 계피향을 잡기위해 휩 크림 대신 TPA그래험 크래커를 2ml정도 넣었습니다..
이랬는데도 푼류에 먹으면 계피향에 사과 파이맛이 죄다 묻혀버리구요.. 쇼티나 샛번 등의 메쉬 기기에선 방금 오븐에서 꺼내온 듯 한 사과 파이를 한 입 베어문 듯 한 느낌이 납니다. 정말 맛있습니다.
푼류나 서브옴 탱크보단 메쉬 기기에 특히나 진가가 살아나는 액상인 것 같습니다. 좋은 레시피 감사합니다.

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