자작 | 캐슬롱 크림 파이 (Castle Long Cream Pie)
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작성일16-12-02 15:34 6,096읽음본문

향료 | ㎖ | 비율 |
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PG | 48 | 48 |
VG | 40 | 40 |
Cream Sweet (TPA) | 2.5 | 2.5 |
Kentucky Bourbon (TPA) | 2.5 | 2.5 |
Pie Crust (TPA) | 2.5 | 2.5 |
Brown Sugar (TPA) / Sweetner (TPA) | 1 | 1 |
Coconut Extra (TPA) | 1 | 1 |
Acetyl Pyrazine 5 PG (TPA) | 0.5 | 0.5 |
Hazelnut (TPA) | 0.5 | 0.5 |
Toasted Almond (TPA) | 0.5 | 0.5 |
Vanilla Bourbon (TPA) | 0.5 | 0.5 |
Vanillin 10 PG (TPA) | 0.5 | 0.5 |
* 방울계산은 모바일에서 지원하지 않습니다.
서양식 술떡(?)같은 느낌으로 만들어봤습니다. ㅎㅎ
보시다시피 월터 화이트님의 캐슬롱에 나무향 빼고
간단한 코코넛 크림 파이 레시피를 합성했습니다.
(원래 코코넛 크림 파이는 위 레시피 중 향료 3개
코코넛 엑스트라, 파이 크러스트, 크림 스위트가 3.5씩 들어갔습니다.)
일부러 만들만한 건 아닐 것 같고... -_-a
캐슬롱 김장하시고 애매하게 남은 향료 처리하기에 괜찮은 방법인 것 같네요.
비율에 구애받지 마시고 남은거 그냥 털어 넣으셔도 무방합니다. ^^;
캐슬롱을 좋아하시는데 약간 변형된 느낌의 액상을
사용해보시고 싶으실 때 도전하시면 적당할 것 같네요.
P.S. 레시피 평가해주신 이인왕님과 이미지 만들어주신 Owlrey님 감사합니다.
추천 3

댓글 21건
Owlrey님의 댓글

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캐슬롱 계열이라 맛있을 것 같네요! ㅎㅎ |
Eundan님의 댓글

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@Owlrey서양판 술떡입니다. ㅎㅎ ^^ |
김이온님의 댓글

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질문이 두어가지 있습니다!
1) 슬러지는 어느정도인지요? 2) 브라운슈가와 스위트너중 선택해서 1%를 넣는건가요? |
Eundan님의 댓글

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@김이온슬러지는 이인왕님께 여쭈어보셔야할 것 같네요.
(제가 댓글로 여쭈어보고 답변 드릴게요. ^^;) 브라운 슈가가 없을 때 스위트너로 대체하시거나 기호에 따라 선택하시면 되는 거 맞습니다. |
Eundan님의 댓글

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@김이온http://evape.kr/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=1150883&page=2
슬러지도 괜찮은 편이라고 하시네요. 아마도 시커먼 향료인 오크우드랑 레드오크가 빠져서 슬러지가 캐슬롱보다 덜할 것 같긴 해요. |
김이온님의 댓글

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@Eundan일단 소량으로 담아봤습니다! 캐슬롱 좋아하는데 맛있을 것 같아서 기대가 됩니다 ㅎ.ㅎ |
Eundan님의 댓글

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꼭 입에 맞으시길 기도할게요~ >_< |
김이온님의 댓글

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@Eundan냄새는 아주 좋아요 ㅎ.ㅎ
중탕해서 섞어놓고 대기중입니다. 자꾸 질문드려서 죄송하지만 혹시 숙성 기간은 어느정도 잡으면 되는지 여쭤봐도 될까요? |
Eundan님의 댓글

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죄송합니다. 대신 댓글로 남겨주신다면 감사하겠습니다. ( _ _) 부탁 드립니다. ^_^; |
yoshiking님의 댓글

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Creampie 추천드립니다 |
Eundan님의 댓글

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@yoshiking감사합니다. ( _ _) |
펠릭스님의 댓글

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@yoshiking이분의 휴지끈은 어디까지인가 |
팀암스트롱님의 댓글

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@펠릭스ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ |
릴군님의 댓글

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우왓 집에가서 향료찾고 담궈야겠군요 ㅋ |
Eundan님의 댓글

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릴군님의 댓글

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개인적으로 캐슬롱.갬빗 매니아입니다. 일단 오크향이 빠져서 특유의 캐슬롱향 대신 럼주와 부드러운 파이의 느낌이 딱 나오네요~^^캐슬롱과 갬빗에서 가장 강한 녀석들을 빼고 섞은듯한 느낌??디저트류 매니아 님들은 꼭 드셔보셨으면 좋겠네요~!!전 개인적으로 대 만족입니다.3일간 7~8카토 비웠는데 캐슬롱의 강력한 슬러지도 없고 좋습니다~감사합니다 은단님~!! |
Eundan님의 댓글

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확실히 향료만 봐도 시커먼 나무들을 빼니깐 슬러지도 크지 않은 것 같네요. 캐슬롱 좀 물릴 때 애용해주세요. ㅎㅎ 맘에 드신다니 정말 기쁘네요. ^^ 다시 한번 감사드립니다~ ( _ _) |
릴군님의 댓글

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@Eundan맛있는 레시피 공유해주시니 더 감사하죠~!!^^간혹 캐슬롱 오크향이 진짜 오크들 언데드 냄세처럼 강력하게 거부감이 들때가 있는데 요건 딱 맛있을것 같은 향이라 너무 좋아요~!! |
컴바치님의 댓글

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아세틸 파라핀이 들어가서 그런지 캐슬롱과 상당히 유사한 느낌을 주네요.
물론 오크우드가 빠진만큼 술통의 느낌은 빠집니다. 슬러지는 캐슬롱의 50%정도 되는것 같습니다. |
클린트님의 댓글

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릴슬롱 대박입니다.
좋은 레시피 감사합니다. |
Zeke님의 댓글

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