김장시 향료별 무게

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CyrUs 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (61.*.147.73) 작성일 님이 2017년 01월 17일 19시 44분 에 작성하신 글입니다 712 읽음

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김장시에 지금은 ml단위로 넣고 있습니다.

전자저울로 하시는 분들도 계시던데 향료별로 무게가 다른걸로 알고 있는데

그냥 무게만 재서 김장하면 맛에 차이가 날까요?ㅜㅜ

 

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댓글 6건

팀암스트롱님의 댓글

팀암스트롱 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (14.*.201.140) 17-01-17 19:47

http://evape.kr/bbs/board.php?bo_table=tip&wr_id=2680&sfl=wr_subject&stx=%ED%96%A5%EB%A3%8C&sop=and 향료별로 비중이 약간 다르긴 하지만 전 그냥 1로 치고 합니다. 귀찮잖아요ㅎㅎ

http://evape.kr/bbs/board.php?bo_table=tip&wr_id=2680&sfl=wr_subject&stx=%ED%96%A5%EB%A3%8C&sop=and 향료별로 비중이 약간 다르긴 하지만 전 그냥 1로 치고 합니다. 귀찮잖아요ㅎㅎ

CyrUs님의 댓글

└ CyrUs 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (61.*.147.73) 17-01-17 19:49

@팀암스트롱감사합니다^^ 귀찮은게 문제죠 ㅜㅜ

감사합니다^^ 귀찮은게 문제죠 ㅜㅜ

꼼탱이님의 댓글

꼼탱이 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (183.*.98.193) 17-01-17 19:55

어차피 모든 레시피가 ml 단위인데.. 전 걍 주사기로 해요

어차피 모든 레시피가 ml 단위인데.. 전 걍 주사기로 해요

CyrUs님의 댓글

└ CyrUs 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (223.*.204.176) 17-01-17 20:13

@꼼탱이전 비커로...... 하던데로 해야겠습니다ㅜㅜ

전 비커로...... 하던데로 해야겠습니다ㅜㅜ

컴바치님의 댓글

컴바치 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (175.*.107.252) 17-01-18 21:49

http://evape.kr/bbs/board.php?bo_table=tip&wr_id=5427 댓글에 링크된 파일을 기반으로  제 개인적으로 TPA비중을 추가/수정해서 만든 엑셀파일도 있으나.... 향료를 만들때마다 비중이 조금씩 변하는것 같더군요. TPA는 비중값을 정확히 적어두지만, CAP이나 FA는 비중값이 범위값입니다. 그렇게 되면 조사해서 정리해두고 비중값에 딱 맞추는게 별 의미가 없죠. 비중값이 0.96 같은 녀석들을 빼면... 평균값이 1.04 나오는데, 대충 1.04로 생각하고 하셔도 될것 같습니다.

http://evape.kr/bbs/board.php?bo_table=tip&wr_id=5427 댓글에 링크된 파일을 기반으로 제 개인적으로 TPA비중을 추가/수정해서 만든 엑셀파일도 있으나.... 향료를 만들때마다 비중이 조금씩 변하는것 같더군요. TPA는 비중값을 정확히 적어두지만, CAP이나 FA는 비중값이 범위값입니다. 그렇게 되면 조사해서 정리해두고 비중값에 딱 맞추는게 별 의미가 없죠. 비중값이 0.96 같은 녀석들을 빼면... 평균값이 1.04 나오는데, 대충 1.04로 생각하고 하셔도 될것 같습니다.

CyrUs님의 댓글

└ CyrUs 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (223.*.188.168) 17-01-18 22:01

@컴바치오 감사합니다 참고하겠습니다~^^

오 감사합니다 참고하겠습니다~^^

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