향료 질문이요~~
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레시피에 Super sweet(cap) 를 넣으라고 되어 있는데 이것 대신 코튼캔디나 에틸말톨을 넣어도 될까요? 슈퍼 스윗 너무 달거 같아서요 ㅠㅠ
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댓글 10건
매기님의 댓글
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도~~전~~ |
꼼탱이님의 댓글
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혹시 다른향료가 쫌 씁쓸해서 그런거 아닐까요?
단맛은 나중에 보강해도 되니까 한번 도전해 보시죠.ㅎ |
godfather님의 댓글
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@매기질어봐야겠군요 ㅋㅋㅋ |
godfather님의 댓글
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그냥사나이님의 댓글
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@godfather에틸말톨보다 코튼캔디가 더 좋지않을까요?
지극히 개인취향입니다만.. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ |
godfather님의 댓글
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@그냥사나이오!!! 저는 두개 차이를 몰라서요 아무거나 넣는데 ㅋㅋㅋ 어떤게 다른가요 ? 궁금합니당 |
그냥사나이님의 댓글
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@godfather코튼캔디=에틸말톨+스무스
요런느낌이라고 합니다 향료업체들이 저도 딱히 뭐가 다른지는... ㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 코튼캔디 이름이 더 좋아서... |
godfather님의 댓글
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@그냥사나이ㅋㅋㅋㅋㅋ 그렇군요 이름은 인정 합니다 |
제퍼님의 댓글
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수퍼스윗이랑 에틸말톨이랑은 완전 달라요 에틸말톨은 스위트너라기보단 향료라고 보는게 더 맞지않나 싶네요ㅎ
왠만하면 수퍼스윗 넣으세요ㅎㅎ 저는 개인적으로 수퍼스윗 참 좋아합니다ㅎㅎ 자연스러운 단맛이 나는거같아요 당도도 강하고ㅎㅎ |
godfather님의 댓글
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@제퍼헛... 그렇군요... ㅠㅠ 단맛도 똑같은 단맛이 아닌...
하지만 이미 주문해버려서... 도전을 해야할듯 싶습니다... |
