액상 맛 관련해서 항상 궁금했었습니다..
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단일향료 액상이야 액상이 기화하고, 그 증기를 마시는 원리인건 알겠지만
복합향료 액상의 경우에 탑노트, 미들노트, 베이스노트가 생기잖아요?
과연 그 노트들은 끓는점의 차이때문에 생기는건지
아니면 액상 속 향료들이 가지고있는 몰 농도의 차이 때문에 생기는
크로마토그래피에 의해 생기는건지...
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댓글 3건
미리마님의 댓글
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흠....전담학 박사과정 인가요......^^ |
내맘을흔드록바님의 댓글
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@미리마쓸데없이 호기심이 너무 많네요ㅜ |
NoxFire님의 댓글
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잘은 모르지만..뇌피셜로
향료 비율따라 와트수에 따른 베이스 미들 탑이 나뉘겠쥬? 어느 향료를 많이 넣으면 와트따라 베이스로 갈수도있고 탑으로 갈수도있고 제가 몇개 먹어봤는데 이런거..같습니다 이상 도망가겠습니다 |
