레시피 김장 질문드립니다ㅠㅠ
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안녕하세요 이제 막 전담 1달정도한 전린이 입니다.
폐호흡 모드기기 럭스s?를 사용하면서 매장에서 이것저것 먹어보기도하고
직접 액상사서 3가지정도 먹어봤는데 액상가격때문에 직접 김장해봐야겠다 싶어서요..(2주만에 2통먹음...)
알로에베라,컵콘,마차케이크 이렇게 3개 먹어봤는데 알로에베라가 제일 베스트상품이라서 먹어봤는데 저는 큰매력은 못느껴서..
이것저것 시음해보면 저는 디저트계열이 맛있어서 레시피 란에있는 컵콘 클론을 김장해서 먹어보고싶어서요...
이것대로 만들어 보고싶은데
pg/vg 혼합은 디알케에서 파는 vg 70 2mg n베이스를 사용하면 될까요??? n베이스 76.5ml 넣으면 될까요??
그리고 전자저울에 공병올리고 영점 맞춘뒤에 향료 그냥 한방울씩 떨어트려서 맞추면 될까요???
완성한후에 꼭 밀봉해줘서 숙성시켜야 하나요??
겉절이라고 하던데 그냥 만들고 흔들어서 바로 한두모금 먹어봐도 괜찮나요??
궁금한게 많은데 질문 해소할곳을 이제알았네요ㅠㅠ
고수님들 알려주시면 감사하겠습니다ㅠㅠ
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댓글 4건
로쑤킹님의 댓글
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네 100ml 액상 만들때, n베이스 76.5ml 넣고 나머지는 레시피에 나온 향료 그대로 넣음 됩니다. 그러면 vg70 니코 2mg의 김장액상 100ml이 됩니다. vg 비중이 1이 아니라서 무게로 하실거면 따로 계산해야 정확합니다. 그냥 50ml,100ml 공병과 주사기에 맞취서 개량하는게 더 정확하죠. 겉절이면 숙성이 필요없죠. 쉐킷쉐킷 몇분해보고 드셔보세요. 밀봉하고 그늘진 덥지않은 곳에 보관하시고, 겉절이로 먹어도 맛있다는거지 숙성되면 더 맛날겁니다. 최소 7일 뒤부터요. |
sdog님의 댓글
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@로쑤킹으아ㅠㅠ답변 감사합니다. 질문 좀 더드려도 될까요ㅠㅠ주사기랑 공병은 다이소나 약국같은데 파나요? 향료섞이지않게 주사기 향료갯수대로써야하나요? 밀봉은 어떻게 해야할까요?? |
로쑤킹님의 댓글
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@sdog주사기는 약국에서 1cc나 3cc 하나씩만 있으면 됩니다. 애기물약통도 한두개 달라고 하세요. 보통 10cc,30cc입니다. 여기에 개량하는게 편하죠. 그럼 향료를 저기에 부어서 바로 개량하면 되니까요. 약국에서 다 구하시면 다이소는 가실 필요가 없죠. 아...100ml 만드시면 공병은 좀더 큰거 있어야해요. 200~300ml 공병이 있으면 쉐킷쉐킷하기가 편하겠죠 여유공간이 있으니. 공병 뚜껑 열린 상태에서 랩 몇겹으로 뚜껑쪽에 올리고 뚜껑을 잠궈요. 그리고 지퍼팩에 넣어둡니다. |
sdog님의 댓글
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@로쑤킹덕분에 궁금증이 전부 해소됬네요 감사드립니다ㅠㅠㅠㅠ |
