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액상제조 질문좀 드립니다.

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퍼니셔 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물

작성일16-03-15 01:17 706읽음

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단일 과일액상을 만드려고하는데  100미리기준 향료는 얼마나 넣어줘야 하나요?

보통 기성액상같은 수박맛, 복숭아맛, 파인애플맛 이런거 만들어볼려고 하는데

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댓글 10

입호흡용님의 댓글

입호흡용 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 100미리 기준 향료 30정도로 알고있습니다.
입호흡용은 80미리 기준 향료 30정도구요
저도 입문한지 얼마 안됐습니다. ㅠ

입호흡용님의 댓글

입호흡용 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 @소방공무원100기준으로 베이스 액상이 70이고 향료가 30 아닌가요?
전체 액상 100으로 봤을때 향료를 어느정도 비율로 섞어야 되냐고
질문 하신것 같아서 답변드렸는데 제가 잘못봤나보네요 ㅎ

퍼니셔님의 댓글

퍼니셔 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 @소방공무원글을봐도 전혀 모르겠어요 첫번째 댓글주신님 말씀처럼 pg vg액상베이스에 향료를 얼마를 넣어야할까요? 액상 100미리 만드려고 하면

TheBeast님의 댓글

TheBeast 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 @입호흡용향료믹스 30ml가 전부 향료가 아닙니다.
레시피에 따른 향료를 배합 후 나머지를 PG로 채워서
30ml에 맞춰서 파는게 향료믹스에요.

김미미님의 댓글

김미미 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 단일 향료로 만들어지는 액상들 ex)힙노틱 은 거의 최소 15프로 이상으로 알고 있습니다. 액상은 개인취향에 따라 맛을 다르게 느끼고 같은 이름의 향료라도 향료회사마다 추구하는 맛이 좀 다르더라구요 저도 단일액상 만들려고 몇개 향료를 사놓긴 했습니다만 15~18% 정도로 잡고 조금씩 만들어보시면서 조절하시는게 좋을 것 같아요

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