김장하시는 분들은 어디서 하시는건가요?

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이젠끊어야해 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (211.*.146.36) 작성일 님이 2021년 08월 22일 15시 16분 에 작성하신 글입니다 876 읽음

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금액적으로 후달려서 예전에 더X이퍼에서 김장했었는데..

폐호흡으로 선택하고 개화자 하나 알로에베라 하나했는데

향만 나고 맛이 하나도 안나는거에요..

저만 그런건지 궁금하네요 ㅠㅠ

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댓글 5건

이지스히어로님의 댓글

이지스히어로 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (14.*.134.114) 21-08-22 16:29

본인요청에 의해 블라인드 처리된 게시물입니다.

김장은 숙련도에 따라 같은 향료와 비율로 만들더라도 결과물이 차이가 많이 나더라구요 금손이시거나 막입이 아니시라면 팁앤가이드나 입문가이드 게시판같은데서 관련정보 찾아보면서 여러번 도전하시면서 노하우를 찾는것이 좋아보입니다 개인적으로 기성기기에서 리빌드로 넘어갈때 초기비용은 리빌드입문이 더 비싸지만 시간이 지날수록 리빌드가 저렴한것처럼 기성액상과 김장액상과의 관계도 비슷하다고 생각합니다 :)

thexder님의 댓글

thexder 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (183.*.34.161) 21-08-22 17:39

교반/숙성 잘하셨나요? 보통 김장 액상은 숙성을 하셔야 제맛이 납니다. 그리고, 숙성을 잘해도 기성액상 수준의 맛을 기대하시면 실망하실 수 있어요.

교반/숙성 잘하셨나요? 보통 김장 액상은 숙성을 하셔야 제맛이 납니다. 그리고, 숙성을 잘해도 기성액상 수준의 맛을 기대하시면 실망하실 수 있어요.

이젠끊어야해님의 댓글

└ 이젠끊어야해 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (211.*.146.36) 21-08-22 17:43

@thexder아예 맛이 안나는 수준이어서... 뾰족캡으로 바꾼게 문제가 될까요? 그당시 기준으로 교반하고 숙성을 오래하고 4일에 한번씩만 열어서 맛확인했었습니다

아예 맛이 안나는 수준이어서... 뾰족캡으로 바꾼게 문제가 될까요? 그당시 기준으로 교반하고 숙성을 오래하고 4일에 한번씩만 열어서 맛확인했었습니다

이젠끊어야해님의 댓글

└ 이젠끊어야해 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (211.*.146.36) 21-08-22 17:44

@이지스히어로아무래도....김장을 하게되면 금전적인 이득이 많을것같아서 시도하려고 하는데 다시 하려고 하니 겁이납니다 ㅎㅎ 한번 용기얻어서 해보도록 하겠습니다!

아무래도....김장을 하게되면 금전적인 이득이 많을것같아서 시도하려고 하는데 다시 하려고 하니 겁이납니다 ㅎㅎ 한번 용기얻어서 해보도록 하겠습니다!

thexder님의 댓글

└ thexder 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (183.*.34.161) 21-08-22 17:47

@이젠끊어야해말씀하신 2개 김장액상은 보통 1-2주 정도 숙성하는 걸로 기억합니다. 그리고 김장하실때 니코틴베이스에 프리믹스 향료로 하셨으면 그 맛이 맞을꺼에요. (개인차가 있겠지만요.) 그게 아니라, 향료 따로 사셔서 직접 김장하셨다면 배합 문제 일 수도 있고요.

말씀하신 2개 김장액상은 보통 1-2주 정도 숙성하는 걸로 기억합니다. 그리고 김장하실때 니코틴베이스에 프리믹스 향료로 하셨으면 그 맛이 맞을꺼에요. (개인차가 있겠지만요.) 그게 아니라, 향료 따로 사셔서 직접 김장하셨다면 배합 문제 일 수도 있고요.

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