액상교반기를 만들어 봤습니다.
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작성일18-10-20 18:33 8,026읽음본문
전담 시작한 지 1년을 넘기고서야 가입인사를 하고 요즘도 눈팅 위주로 들락거리고 있습니다.
기성액상의 맛에서 별다른 감흥을 못느껴서 주로 보키님 레시피의 프리믹스로 김장해서 맛있게 먹고 있지요(보키님 최고!)
김장액상을 만들면서 전 기성과 김장의 차이는 교반과 숙성에 있다고 느꼈고
열이 향료의 맛을 해치는 부분이 있어 열을 가하지 않고 교반을 충분히 할 수 있는 교반기를 만들어보려 시도해봤습니다.
유투브에 풍차교반기(?)라는 것을 참조해서 병자체를 회전시키는 교반기를 만들어 테스트해보고
회전속도가 좀 빨라야 만족할만한 교반이 될 것 같아 몇가지 모터를 테스트해보니 60RPM 에서 가장 만족스러웠습니다.
근데 요즘은 구하기가 힘들어 지인에게는 36RPM으로 만들어 드렸는데 좋아하시네요.
우선 개념도입니다.
처음에는 알루미늄조각으로 만들었다가 철재북앤드를 보고 괜찮아보여서 이용하게 되었습니다.
부품은 좀 여러가지가 들어갑니다.
60RPM AC 소형모터
36RPM AC 소형모터
최근 나눔에 사용한 모터입니다. 납땜에 익숙하신 분은 이걸로 사용해보세요. 속도는 24.8RPM이라 조금 느리지만 힘이 좋아서 쓸만합니다.
북앤드 규격 大
중간코드스위치선
모터커플링 내경: 5mm x 7mm
모터고정용 볼트너트세트 4세트가 필요합니다.
공병지지대용 볼트너트세트 1세트가 필요합니다.
공병지지대 조립모습 전 알루미늄스크랩을 쉽게 구할 수 있어서 사용했지만 플라스틱 자나 나무 등으로 사용하셔도 됩니다.
전 60RPM 모터를 사용했지만 구할 수가 없어서 36RPM 모터를 사용합니다.
도면상에는 On/Off 스위치로 표시되어 있지만 스위치코드선(중간스위치코드선)이 더 사용하기 편합니다.
우선 모터를 북앤드에 고정하고 전선을 연결해서 테스트합니다.
모터에 M4x30mm 볼트어트세트를 양쪽에 결합하고 북앤드의 홈을 이용해서 끼운 다음 너트로 고정합니다.
공병지지대를 만들어 중간에 M5 x 25mm 볼트너트세트를 결합합니다.
모터커플링을 이용해서 모터와 공병지지대를 결합합니다.
전체결합한 모습입니다.
모터, 커플링, 공병지지대 그리고 고무줄로 고정한 액상병 입니다.
공병이 없는 모습입니다.
위의 사진에서 액상병은 5분정도 돌린 상태입니다. 거품이 발생한 것이 보이죠.
전 60RPM 모터를 사용하면서 2시간 정도 교반하고 거품이 가라앉길 기다렸다가 시연을 합니다.
숙성기간이 짧은 액상은 2시간으로도 충분하고 길게 숙성해야하는 액상은 밤새 돌립니다.
기성액상에 니코를 넣은 경우에는 1시간만 돌리면 충분히 교반이 됩니다.
별로 이쁘진 않지만 교반때문에 고민하시는 분들이 좀 계시는 것 같아 올려봅니다.
별다른 공구없이 만들 수 있는 것이니 한번쯤 도전해보시고 더 좋은 교반기도 볼 수 있으면 좋겠다는 바램을 가져봅니다.
다들 행복한 베이핑하세요!
댓글 25건
포추님의 댓글
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저는 모터 따로 안사고 집에 안쓰는 CD롬 뜯어다 서브모터만 빼서 해봤는데 괜찮은거 같더라구요! 참고하시면 좋을 거 같아요 |
두목님의 댓글
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@포추좋은 방법이네요
DC모터는 좀 번거럽지 않으셨나요? |
포추님의 댓글
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@두목납땜이 조금 귀찮긴 했는데 말고는 별로 없었던 것 같네요.
그런데 생각해보니 CD롬 dc모터가 통 자체를 돌릴 수 있을지 잘 모르겠네요 ㅋㅋ |
두목님의 댓글
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@포추금손이시네요 ㅎㅎ |
포추님의 댓글
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@두목감사합니다! 그런데 저도 유튜브를 보고 모방한거라 ㅎ
두목님도 금손이세요! |
두목님의 댓글
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@포추감사합니다!
즐거운 저녁 되세요! |
포추님의 댓글
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삐꾸싱가님의 댓글
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이과... |
두목님의 댓글
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@삐꾸싱가문과출신 프로그래머임 ㅎㅎ |
두목님의 댓글
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@삐꾸싱가싸게 주신 제우스 듀얼 잘 쓰고 있어요! |
삐꾸싱가님의 댓글
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@두목아 그분이시구나 ㅋㅋ |
두목님의 댓글
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@삐꾸싱가드루가 폭시 블랙 버전 프레임이 건메탈이라 깔맞춤도 완성 ㅎㅎ |
Ciel님의 댓글
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갖고 싶은데 엄두가 안나는군요 ㅜㅜ |
ORACLE님의 댓글
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두목님 멋지십니다!! |
두목님의 댓글
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@ORACLEㅎㅎ 감사합니다! |
세곡동냐옹이님의 댓글
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사과는하얗다님의 댓글
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납땜이 많이 어려울까요 60알피엠 모터는 구했는대
인두기는집에 있구요! 납와이어만 있으면되는대 납땜은 첨이라...ㅠ |
사과는하얗다님의 댓글
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@사과는하얗다사진상에 모터와 북앤드를 고정한 m4볼트가 2개 밖에안보이는대 4개를 준비하라고 되어있어서
이해를 잘못한것인지 ㅠㅠ |
두목님의 댓글
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@사과는하얗다볼트는 2개만 있으면 되는데 너트가 4개 필요해서 그렇습니다 |
사과는하얗다님의 댓글
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@두목감사합니다!!! |
베이퍼13님의 댓글
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정보 공유 감사합니다~!
추천! |
잠원사나이님의 댓글
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멋지십니다~~
오늘부터 부퓸을 구하러 갑니다!! 감사합니다 ^.^ |
호박나라님의 댓글
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감사합니다 |
nne83님의 댓글
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그냥 360도로 작동될까요? 궁금하네요 |
쉘터님의 댓글
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좋은 팁 감사합니다.
이 글 보고 재료들 주문했습니다. 알루미늄은 구할 수 없어서 대신에 MDF 합판 5T에 5cm x 10cm로 대체 했습니다. |
