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Pacha's Dessert no.1 (hazelnut cake)

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파챠브로 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (119.*.215.106) 작성일 님이 2018년 04월 29일 22시 39분 에 작성하신 글입니다 1,423 읽음

본문

향료 방울 비율
VG 70 ㎖ 2800 70 %
PG 11 ㎖ 440 11 %
Hazelnut (TPA) 5 ㎖ 200 5 %
Double Chocolate (Clear) (TPA) 3 ㎖ 120 3 %
Peanut Butter (TPA) 3 ㎖ 120 3 %
Dulce De Leche (TPA) 2 ㎖ 80 2 %
French Vanilla Deluxe (TPA) 2 ㎖ 80 2 %
Sweet Cream (TPA) 2 ㎖ 80 2 %
Bittersweet Chocolate (TPA) 1 ㎖ 40 1 %
Brown Sugar (TPA) 0.5 ㎖ 20 0.5 %
Coconut (TPA) 0.5 ㎖ 20 0.5 %

* 방울은 40 방울을 1 ㎖로 가정합니다. 정확하진 않으나 보편적인 계산법을 적용합니다.

#### 향료들은 모두 TPA 향료에서 제작 되었습니다. ####


첫 자작인 Pacha's Dessert No.1 입니다.


전체적인 맛은 누텔라초콜릿에서 헤이즐넛향이 풍부하게 올라오는 맛입니다.


나머지 향료들은 액상의 간을 조화롭게 맞추기 위해서 포함되었습니다.


평소에 디저트계열 기성액상을 많이 먹는 사람으로서, 헤이즐넛향이 고급지게 퍼지는 액상들은 많이 보지 못해 만들게 되었습니다.


예전 일본액상인 BI-SO 의 발렌타인 초콜릿의 그 첫느낌을 다시한번 느껴보고싶다는 생각으로 만들게 되었습니다.


이 액상의 레시피의 자료는 요리레시피인 Hazelnut cake를 바탕으로 만들었습니다.


평소에 입맛이 까다롭고, 음식 만드는것을 좋아해서 액상제조에도 도전하게 되었습니다.


처음 액상을 흡입할때는 풍부한 헤이즐넛향이 들어옵니다. 


그리고 입안에 머금고 있으면, 초콜릿향으로 변하게 됩니다.


그리고 내쉬고 난뒤의 잔향은 고소함으로 마무리 됩니다.


너무 달지도 않은 그렇다고 싸구려 맛이 아닌, 올데이 베이핑으로 피우더라도 입안이 역하지않은 그런 액상입니다.


Hazelnut Praline 은 헤이즐넛보다 약간 더 진한 향입니다. 좀더 부드러운 향을 느끼고 싶으시다면 Hazelnut을 넣으셔도 좋습니다.


숙성기간은 기본 2주를 지키는 것이 좋지만, 다이소 '우유거품기'를 2천원에 구매하셔서 5분간 희석후 2일만 숙성시키시더라도 좋은맛을 뽑아냅니다.


앞으로도 질좋은 액상들을 구현하여 여러분들에게 품질좋은 자작 액상을 선보일 수 있도록 노력하는 파챠브로가 되겠습니다.

이베이프에 등록되는 모든 레시피들은 원작자들의 수많은 시행착오와 노력으로 이루어져 있습니다.
국내 자작 레시피의 경우 출처를 꼭 밝혀 주시고, 상업적인 목적으로 접근시 원작자의 동의를 구하시길 바랍니다.
그리고 피드백은 많은 사람들에게 큰 도움이 됩니다. 귀찮으시더라도 되도록 별점을 부탁드립니다.
추천 4
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댓글 57

파챠브로님의 댓글

파챠브로 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (119.*.215.106)
회원아이콘 @할크입홉으로 먹어본 결과 초코향이 진하고 헤이즐넛이 밑으로 깔리네여~~~ 입홉도 은근 맛있네요 ㅎㅎㅎ 참고로 기기는 발키리로 하였습니다 ㅎㅎ

교당님의 댓글

교당 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (223.*.139.117)
회원아이콘 @파챠브로허허허허헐 전 꼭 줄 서겠습니다ㅜ.ㅜ액상 나눔에 줄 많이 안서지만 이번엔 무조건 섭니다!!!!!!액상 나눔은 제약 없어용~.~파챠님이 기분 안나쁘실 선에서 해주시면 참여하는 저흰 감사할 뿐입다!

Louie님의 댓글

Louie 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (223.*.190.224)
회원아이콘 오늘 향료 도착해서 김장해볼려고 하는데 단맛은 조금 있나요? 저가 달달한 거를 좋아해서 단맛이 적은거 같으면 슈퍼스윗 얼마나 넣으면 될까요?

파챠브로님의 댓글

파챠브로 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (119.*.215.106)
회원아이콘 @Louie단맛은 충분히 있습니다. 만약 더 넣고 싶으시다면 제가 슈퍼스윗이 어떤 향인지 모르겠는데 브라운슈가로 0.5퍼씩 조금씩 넣는것을 추천드립니다. 위에 브라운슈가 0.5 넣었는데도 충분히 달거든요.

Louie님의 댓글

Louie 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (223.*.190.224)
회원아이콘 @파챠브로아 그렇군요 일단 원래 레시피로 담궈봐야 겠습니다. 어차피 2번은 김장할수 있는 양이니 정말 기대되는 액상중에 하나 네요ㅎ

파챠브로님의 댓글

파챠브로 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (119.*.215.106)
회원아이콘 @Louie헤이즐넛은 뭐랄까 부드럽다 라는 느낌이 들고 프랄린은 진하다는???  헤일즐넛으로 넣을땐 고소함이 더하고 프랄린을 넣으면 달콤짭쪼름한맛이 더 잘표현되는....
프랄린 : 조림

입니다.

Louie님의 댓글

Louie 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (115.*.224.56)
회원아이콘 @Dreamer방금 김장 하고 왔는데 향이 숙성 되면 맛있을꺼 같은 향이네요. 총 비용은 니코 베이스 까지 해서 26000원 정도 드네요 한번 도전 해보세요!

파챠브로님의 댓글

파챠브로 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (119.*.215.106)
회원아이콘 @Dreamer제가 구입비용 총 말씀드리면 향료 10개 2만원 PG / VG 500미리 각1개 해서 37천원 정도 들었습니다.
용량은 지금 현재 300미리 만들었구요. 가격대비 맛은 훌륭한 편입니다.ㅎ

Dreamer님의 댓글

Dreamer 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (1.*.168.180)
회원아이콘 @파챠브로300미리면 대박이네요....이것도 언젠간 만들어볼듯해요. 일단 이번에 시킨 기성만 해결하고요 ㅎㅎㅎ근데 파챠브로님은 향료에 대한 이해도가 상당하신듯하네여 ㅎㅎㅎ믿고 먹을수 있을듯

파챠브로님의 댓글

파챠브로 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (119.*.215.106)
회원아이콘 @Louie루이님 이용해 주셔서 감사합니다! 드셔보시고 맛평가 한번 부탁드리겠습니다!
견과류 향이 너무 강하다 싶으시면 더블초콜릿을 1ml 더추가하셔도 좋습니다!

챱챱챱님의 댓글

챱챱챱 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (112.*.214.42)
회원아이콘 @파챠브로웬만하면 향료 남는거 없게 하려고 1리터로 계산해서 장바구니에 담았는데도 전에 만든거 보다 향료값이 반밖에 안나오네요 ㅋㅋㅋ 맛만 보장되면 가성비 오지고 지려서 팬티 갈아입어야겠는데요 ㅎㅎ

챱챱챱님의 댓글

챱챱챱 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (112.*.214.42)
회원아이콘 @파챠브로저도 전에 올린 레몬파이디럭스를 주력으로 간간히 다른거 먹고 있어요 ㅎㅎ 맛난것도 맛난건데 리터로 담구다 보니; ㅋㅋㅋ

파챠브로님의 댓글

파챠브로 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (119.*.147.67)
회원아이콘 @챱챱챱ㅎㅎ 저는 100미리로 담가 먹고있어요. 한번에 많은양을 담그면 안먹을게 뻔해서...
앞으로 제가 내는 레시피에서 자주 이용될 향료이니 쟁여두셔도 좋을듯 해요~

챱챱챱님의 댓글

챱챱챱 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (112.*.214.42)
회원아이콘 @파챠브로전 남기면 안 쓸꺼 같아서 ㅋㅋㅋ 다 때려박고 만들자는 주의다보니; 자꾸 리터급으로 계산하게 되네요 ㅋㅋ

파챠브로님의 댓글

파챠브로 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (119.*.147.67)
회원아이콘 @챱챱챱ㅎㅎㅎ 이번에 3번째 레시피 연구중인데, 마시멜로우로 만드는 건데.. 아직 향료가 도착하지 않아서 ㅎㅎ
제가만드는 액상은 해외 유명 요리레시피를 보고 비율값 조정해서 만드는 거니 먹어보면 평타 이상은 하실겁니다.ㅎㅎ

챱챱챱님의 댓글

챱챱챱 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (112.*.214.42)
회원아이콘 @파챠브로원작자가 당당하시니까 신뢰가 가는 부분이네요 ㅎㅎ
일단 장바구니에 담아는 뒀고 용돈 받으면 바로 팬티갈아입을 준비하고 김장들어가야겠네요 ㅎㅎ

파챠브로님의 댓글

파챠브로 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (119.*.147.67)
회원아이콘 @챱챱챱저는 원래 시그뉴 신상액상들 위주로 담아서 매달 사먹었거든요.. 항상 4~5개를 구매해서 먹어봤는데,
기성액상과 제가 만든 액상을 비교했을때, 큰 차이점이 없더라구요.
좋았던 점은 제가 찾던 액상을 제손으로 만들어 먹으니 이게 너무 좋습니다. 아직 각각의 향료가 가지는 고유의 향을 많이 접해보지 못해 경험이 적지만은 항상 만들기전에 향부터 먼저 맡아보고 얼마나 넣어야 진하고 연한지를 판단하고 있습니다.ㅎㅎ

베레데로님의 댓글

베레데로 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (112.*.120.180)
회원아이콘 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
드디어 먹어봤습니다. 별점주기가 왜 없어진거죠... 다섯개 드리기도 모잘라서 100개정도는 드려야할것 같은데...

우선 파챠님을 소개해드리자면 어떤 액상이든 맛을 보면 그게 무슨 액상인지 아시더라고요.
입맛이 까다로우셔서 그런지 파챠님이 추천해주시는 액상들은 거의다 맛있게 먹었던것 같아서 액상 만드신다기에 기대 했습니다.(액상뿐아니라 기기나 무화기나 일주일에 한번씩은 꼭 사셔서 테스트해보시는걸로 봐서 전담에 대한 엄청난 열정이 있으신분이라 생각이 됩니다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 요즘엔 단일향료까지 엄청사셔가지고 계속 연구하시는거 보니 정말 대단하신것 같아요)

우선 한마디로 정리하자면 이 액상은 김장액상과는 비교불가.... 기성액상과 비교를 해봐야 할것 같습니다.

일단 단맛과 느끼한맛으로 단일향료들의 고유향을 뭉개버리지 않아서 고급스러운 초콜렛 + 헤이즐넛향 + 고소하면서 복합적인 풍부한 맛이 입안에 가득찹니다. (그냥 액상자체 향만 맡아봐도 맛있을것 같애요. )

주로 김장을 해서 먹는 액상은 탑, 미들, 베이스가 뭉게지거나 한부분만 너무 강해서 풍부한 맛을 느끼지 못했던것 같은데, 넘버원은 탑, 미들, 베이스가 조화롭게 어우러져서 정말 고급스러운 맛이 납니다.

꼭 한번 도전해 보시기 바랍니다.

메이저급 액상소믈리에님이 탄생하신것 같습니다

베레데로님의 댓글

베레데로 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (112.*.120.180)
회원아이콘 지금 3일째 베이핑중인데요....
이걸피고나면 와이키키보리얼에서 바나나맛이나고.....
맛있게 먹던 기성액상도 그냥 단순한 맛이 나요...
진짜 침 질질 흘리면서 먹고 있습니다. 이렇게 다양한맛이 나는 액상이 없어요...
베이핑을 하면 입속에서 춤을 춥니다.
기성으로 나와도 잘팔릴것 같애요..
정말 이런 액상을 먹을수 있다는게 참 행복입니다

베레데로님의 댓글

베레데로 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (220.*.82.220)
회원아이콘 @철인31호지금 4일짼데 괜찮은가 같애요.... 향료주문하셨군용 ㅋㅋㅋㅋ 향이 진짜 제3세계의 고급스러운 향이 납니다 ㅋㅋㅋㅋ 저는 달게 먹는편이여서 스위트너3ml  코튼캔디1미리 추가해서 먹는데.... 그냥 액상직접입에 투입해도 맛있어요.... 진짜 별 50개 짤 액상입니다..... 기성액상 다 씹어먹을듯요 ㅋㅋ

강쿠님의 댓글

강쿠 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (122.*.5.214)
회원아이콘 너무 제 취향 같아서 첫 김장으로 이 녀석을 주문 하려는대요
처음이라 미숙합니다..
혹시 입호흡용으로 5:5정도로 비율을 변경하려면 어떻게 할 수 있을까요..방법이 없을까요 ㅠㅠ

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