셉트소스 > 레시피

본문 바로가기

사이트 내 전체검색


  • 설문조사
  • 요즘도 리빌드하고 계십니까?

레시피
회원아이콘

셉트소스

페이지 정보

디셉트 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (180.*.100.4) 작성일 님이 2017년 03월 16일 23시 55분 에 작성하신 글입니다 3,588 읽음

본문

향료 방울 비율
PG 49.5 ㎖ 1980 49.5 %
VG 40 ㎖ 1600 40 %
Forest Mix (FA) 3 ㎖ 120 3 %
Fuzi Apple (FA) 2 ㎖ 80 2 %
Dragonfruit (TPA) 2 ㎖ 80 2 %
쿨링 에이전트 1.5 ㎖ 60 1.5 %
White Wine (FA) 1 ㎖ 40 1 %
Kiwi (Double) (TPA) 1 ㎖ 40 1 %

* 방울은 40 방울을 1 ㎖로 가정합니다. 정확하진 않으나 보편적인 계산법을 적용합니다.

마운틴 베이커의 호크소스를 

제 나름대로 변형해 보았습니다.

카펠라 멘솔을 빼고 쿨링에이전트를,

정글쥬스와 스위트너를 빼고

키위와 용과를 넣어봤습니다.

거기에 깔끔한 뒷맛을위해 화이트와인(샴페인)을

곁들였습니다.

 

첫맛은 호크소스와 거의 비슷하게

사과맛이 돌면서 용과와 키위맛이

끝에 감도는 느낌입니다.

 

겉절이로도 상당히 맛이 괜찮고

2주정도 숙성하면 키위와 용과의 맛이

제대로 살아납니다.

 

쿨링에이전트라는 미원을 쳐서

맛을 냈다는 생각도 조금 들지만

600ml를 한번에 만들었던 호크소스보다

맛있게 먹고있습니다. ㅎㅎ


 

이베이프에 등록되는 모든 레시피들은 원작자들의 수많은 시행착오와 노력으로 이루어져 있습니다.
국내 자작 레시피의 경우 출처를 꼭 밝혀 주시고, 상업적인 목적으로 접근시 원작자의 동의를 구하시길 바랍니다.
그리고 피드백은 많은 사람들에게 큰 도움이 됩니다. 귀찮으시더라도 되도록 별점을 부탁드립니다.
추천 2
  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
1 2
  • b0
  • b1

댓글 6

레시피 목록

전체 840건 8 페이지
게시물 검색
1 2
  • b2
  • b3

모바일 버전으로 보기 localhost