자작 | 스타뽁쓰-뿌라뿌치노 모카 ver.1 - C.B. JBLEe
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작성일15-11-25 20:03 3,433읽음본문
| 향료 | ㎖ | 비율 |
|---|---|---|
| PG | 37.5 | 37.5 |
| VG | 40 | 40 |
Espresso (TPA)  |
7 | 7% |
| milk/dairy (TPA) 우유 | 5 | 5% |
|
Vanilla Bean Ice Cream (TPA) |
4 | 4% |
| Condensed Milk (FA) 연유 | 1.5 | 1.5% |
|
Koolada 10 PG (TPA) |
1.5 | 1.5% |
|
Milk Chocolate (TPA) |
1.5 | 1.5% |
|
Sweetener (TPA) |
1 | 1% |
| dark chocolate double (TPA) | 1 | 1% |
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저는 커피를 너무 좋아하는데
이렇다할 주 커피 레시피가 없는 관계로 제가 커피액상을 만들어보려 합니다. 이 페이지를 기준으로 일기를 쓰듯이 써나갈 생각입니다.
이에 완성이되면 ver.2나 그 이상으로 다시만들어 올리겠습니다.
1일차 겉절이 - 괜찮군요. 레시피 올립니다. 쿨라다 2% 넣으면 조금더 가벼운 맛이 납니다. 1%를 넣으면 매력적입니다.(중간 노트가 조금더 무겁게 다가옵니다.) 중간노트가 묵직하게 올라옵니다. 밀크와 초코가 묵직하게 올라옵니다. 아직 커피맛은 잘 모르겠군요. 그러나 겉절이도 나름 맛있습니다. 머지 머지? 하면서 계속 먹게 되는맛 이라고 생각하시면 되겠습니다. 아직 역하거나 하진 않습니다.
추가: 초코렛이 강하군요. 커피의향을 다잡아먹어버린 느낌이랄까.. 초코를 줄여야겠습니다. 다크초코의 맛은 괜찮은데 밀크초코의 밀크가 너무크게 차지하네요.
아직 Fa커피로는 시도를 해보지못한 상황입니다. 곧 시도해보겠습니다.
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댓글 3건
바보헌터님의 댓글
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레시피 만으론 빈아이스크림도 보이고 달달하고 부드러운
괜찮은 커피내 해볼까 하다가 쿨라다? 무슨 맛일까? 하고 있어요 |
JBLEe님의 댓글
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@바보헌터쿨라다의 본 의미가 얼음 이니까요. 아이스 커피정도로 생각하시면 될겁니다. 프라프치노는 아이스니까 얼음이 들어가야겠죠. 아직은 만들지 말아주세요 커피향의 베이스를 바꿔야 할지도 모르겠습니다. ㅎ
숙성을 좀더 해봐야겠지만, tpa 의 에스프레쏘는 아직 의문이 드네요. FA로 바꿔봐야할것같아요. |
달리는마을버스님의 댓글
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기대되는군요 성공하시면 전 쿨라다 빼고 함만들어볼렵니다 ㅎㅎ |
