김장 액상.. > 질문답변

김장 액상..

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작성일15-03-24 13:01 1,203읽음

이번주에만 김장을 400ml 정도 했는데요..

이제 곧 루트66과 555가 오고 트리베카도 김장하려는데 김장액상은 오래 놔두고 두고두고 먹어도 괜찮을까요...?

변질 위험은 없을까요??

15-03-24 14:57

제 소견인데 냉장고 에서 1년 정도 무난 합니다 1년 넘게도 사용하는분도 있던데요
지금도 그렇게 합니다

15-03-24 15:08

@홀로가는길아하 그렇군요... 중탕 숙성 끝나면 냉장고로 직행해야겠네요~

냉동실에 넣어도 상관 없을까요?

15-03-24 18:38

@뽀느님냉동이나 냉장보단 상온보관이 제일 좋습니다 18-20도에서 1년은 충분히 버텨요

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