월터화이트님 저격 질문
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작성일15-04-15 15:09 1,150읽음본문
러브파파에요 ~!
그마 레시피가 참 마음에 드는데요 기본적으로 바나나도 과일향인데
은은한 이런 과일향이 좋거든요 마밀포함 크리미한 것 (사과같은 너무 상큼한 향은 거부감이 들어요)
바나나향 말고 딸기나 메론 체리 복숭아 살구 포도 등..
넣어도 바나나향 외 다른향료와 잘 조화가 이루어져 평타 이상은 칠거같은데
의견이 어떠신지 궁금합니다.
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댓글 3건
월터화이트님의 댓글
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그런 레시피가 하나 있습니다만^^
공개여부에 대해 좀 고민을 하고 있는게 있어요 일반적으로 과일을 여러가짓 깍아서 함께 먹으면 맛있지만 믹서로 갈면 궁합이 맞는게 있고 아닌게 있죠 그리고 많이 섞일수록 안좋아지고요 마찬가지 원리로 우리가 쉽게 접할수 있는 과일향중에서는 쉽게 레이어링 되는게 별로 없습니다 게다가 인공향이니 당연히 진짜 과일보다도 못한건 당연하겠죠 실제 과일을 염두에 두고 레이어링을 해봐도섞기가 어려운데 인공착향은 더 어렵겠죠^^ 마지막으로 진짜 과일을 먹을때도 어떤 과일은 꿀과 어울리고 어떤건 설탕과 어울리고 혹은 연유와 어울리기도 하죠 이 외에 몇가지 이유로 과일을 주로한 레시피가 접근하기 어려워요^^ 암튼 차차 과일 기반의 레시피를 몇가지 공유할까 하고 있습니다 시간이 걸리는건 가급적 TPa와 cap로 바꾸고 있어서 그런거고요 ^^ |
월터화이트님의 댓글
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@월터화이트모바일로 써서 엉망인거 양해 부탁드립니다 ^^ |
러브파파님의 댓글
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@월터화이트답변 감사합니다^^* 저도 좀 도전해바야 겠어요! |
