트리베카 역한향? 숙성?
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작성일15-04-29 01:07 2,505읽음본문
트리베카를 김장했습니다.
담군지 한 나흘되었는데, 일부러 소량 담구고 겉절이를 조금 먹어보고 있습니다만.
카라플 + 아날MOD 사용하였을 때,
뭔가 알 수 없는 역한향이 있는 것 같은데 정체를 모르겠습니다.
들이마신 후 입으로 뿜으면 그 향이 거의 끝에 남아 입안이 좀 찝찝한 그런거 빼면 구수하고 달달하고 그런데,
들이마신 후 코로만 뿜으면 뭔가 알콜향? 금속에서 날것만 같은 향? 참 형용하기도 힘든 향이 납니다.
확실한건 코로 뿜으면 코가좀 찡한 냄새라는거..
향료를 체크해보니 아세틸파라진 향이랑 비슷한 것 같긴한데.. 이것만 코로 뿜어본 적이 없으니..
이 향이 막 담군상태에서 굉장히 많이 나다가 좀 중탕하면 거의 안나다가 식으면 또 나는데..
이게 과연 사람들이 말하는 화장품맛인걸까요?
트리베카가 보통 숙성하면서 향이 어떻게 변해가나요?
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댓글 7건
천사를위한노래님의 댓글
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어떤향을 말씀하시는지는 잘 모르겠는데요 저도 10일정도 후 먹었을때 "맛없다..." 였다가
충분히 숙성시킨후 "맛있네...?"로 바뀌어 잘먹고 있습니다 |
시루바님의 댓글
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@천사를위한노래보통 겉절이로 먹는 분이 없는 액상인거 같아서 더 설명하기가 힘드네요 ㅋㅋ
결국 숙성을 좀 해봐야할 것 같네요.. 왠지 많이들 말씀하시는 화장품 냄새일 가능성이 높을 것 같은데.. |
천사를위한노래님의 댓글
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@시루바네 과일향은 대체로 괜찮은데 연초향들은 겉저리 먹기가 좀 그렇더라구요 ㅠ
잊고 지내시다가 나중에 드셔도세요 ㅋ 저도 즐겨먹는 액상이에요 |
시루바님의 댓글
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@천사를위한노래지금 일부러 RY4 더블베이스로 개사료를 조금 만들어봤더니, RY4에서 나는 향이군요.. 확실히 좀 날아갈 때 까지 두어야겠어요. |
길을걷는이님의 댓글
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숙성 한달차 묵직하고 강합니다. 거북하기도 하고요.
숙성 두달차 많이 부드러워 졌으며, 여전히 묵직하나 달콤하기까지 하며, 구수함이 아주 좋네요 숙성 세달차 아주 달고 삽니다. 슬러지가 많이 껴서 하두 2카토 에서 3카토 먹는데 3일을 못버텨요. 그래도 달고 삽니다. 이유는 부드럽고 데리지 않는 달콤함과 특유의 연초향이 구수하게 잘 어우러져서 정말 좋아요. 사람들마다 한달이 좋다 두달이 좋다 세달이 좋다 유형이 많이 갈리는데, 전 세달차가 정말 좋네요. 단 슬러지가...... ^^;;; |
시루바님의 댓글
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@길을걷는이세달 ㄷㄷ 어서 다른 액상을 준비해야겠군요.. |
길을걷는이님의 댓글
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@시루바트리베카는 기본적으로 한달 이상 숙성을 권해드려요. 그리고 숙성 시간이 지날수록 맛이 점점 깊어지는것 같습니다. ^^ |
