김장시 중탕할때 뚜겅 개폐 여부
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어느분은 뚜껑을 열어라 하시고
어느분은 닫아라 하시고..
이유는 없고..ㅠㅠ 액상에 대해 잘 아시는 능력자분 계실려나요
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댓글 6건
목캔디님의 댓글
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액상에따라 김장시 화장품향? 약품향? 같은게 나면 뚜껑을 열어서 향을 좀 날려준다고 알고있어요.. |
듀이님의 댓글
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두어달 전인가 이베이프 팁게시판이었는지에서 읽은것 같은데요. "뚜껑닫고 중탕ㅡ열심히 흔들기ㅡ뚜껑 연 채 한나절 정도 키친타올 덮은 상태로 향날리기" 이 과정을 몇번 반복하는게 해외베이퍼들이 선호하는 교반숙성 방법이라고 하더군요. |
Mephi님의 댓글
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듀이님 말씀대로 뚜껑닫고 중탕 후 교반작업 진행하시구 10시간 정도 향이 없는 키친타올로 겉향을 한두번 정도 날려주시면 됩니다. |
박폴님의 댓글
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@목캔디그렇군요 잡내를 날리는 건가봐요 |
박폴님의 댓글
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@듀이오 닫고 중탕후 교반해주고 10시간정도는 그런식으로 열어두는것이군요!!!!! |
박폴님의 댓글
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@Mephi감사합니다 고민해결!! |
