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김장시 중탕할때 뚜겅 개폐 여부

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박폴 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (211.*.126.35) 작성일 님이 2015년 04월 17일 18시 26분 에 작성하신 글입니다 1,371 읽음

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어느분은 뚜껑을 열어라 하시고

어느분은 닫아라 하시고..

이유는 없고..ㅠㅠ 액상에 대해 잘 아시는 능력자분 계실려나요

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듀이님의 댓글

듀이 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (118.*.224.185)
회원아이콘 두어달 전인가 이베이프 팁게시판이었는지에서 읽은것 같은데요.  "뚜껑닫고 중탕ㅡ열심히 흔들기ㅡ뚜껑 연 채 한나절 정도 키친타올 덮은 상태로 향날리기" 이 과정을 몇번 반복하는게 해외베이퍼들이 선호하는 교반숙성 방법이라고 하더군요.

Mephi님의 댓글

Mephi 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (61.*.223.46)
회원아이콘 듀이님 말씀대로 뚜껑닫고 중탕 후 교반작업 진행하시구 10시간 정도 향이 없는 키친타올로 겉향을 한두번 정도 날려주시면 됩니다.

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