산수유 레시피 질문드립니다.
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작성일15-04-20 00:54 745읽음본문
산수유 레시피를 보면 에틸말톨 가루를 pg와 섞어서 사용하는걸로 알고있는데요..
혹시 수크랄로스를 사용하면 안되나요? 똑같은 당도 첨가제인데 수크랄로스가 코일 손상이 적다고 해서요..
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댓글 3건
사야민님의 댓글
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그리고 에틸말톨을 pg와 섞을때 에틸말톨 가루를 10ml만큼 채우고 pg를 90ml 넣으면 되나요? |
잉모탈님의 댓글
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에틸은 더베이퍼에 희석된거 11미리 700원인가에 팝니다ㅎㅎ 귀찮을땐 이게 나아요...많이사용하는것도 아니구요.
수크랄로스는 맛이 달고 에틸말톨은 향이 달다고 합니다. 말씀하신 희석량은 댓글다신게 맞을겁니다. |
사야민님의 댓글
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@잉모탈답변 감사합니다. 맛과 향 차이군요.. 에틸가루는 이미 구입했네요 ㅜㅜ |
