첫김장 인데 질문!
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작성일15-05-10 18:48 849읽음본문
첫김장 이라 그런지 .. 질문할게 많네용
88ml 씩하구 나중에 20ml통에 5번 나울려고 하는데영 그리고 나눈상태에서 20ml가 되게 니코틴 넣고..
그럼 분배를 언제 해야할까요?; 숙성후? 이겟지요??;?
엄 그리고 그 마밀 이랑 써펀 메론우류 이렇게 김장할려는데
중탕 을 얼마나 해야할지 모르겟서요.. 교반는 그냥 손으로 할려고하구요..
아니면 아예 안하고 그냥 1~3주 나눠도 괜찮을까요?
음.. 써펀 이랑 마밀은 못해두 3주는 숙성 메론우유는 3~4일 뒤에 냠냠해라는 댓글 을 본거 같아서요
아 그니코틴을 섞는 액상을 5일~6일 상온에 두면 상하겟죠?;? 지인이 학생이라 기숙사생활을 해서
냉장고가 없서서요 아 그리고.. 눈팅중에 항아리에 액상을 넣고 숙성을 하시던분도 잇더라구요;;; 상관없나여??
아 그리구 드릴에 고정에서 교반두 될까요???
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댓글 2건
암이님의 댓글
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질문이 너무 정신없어서^^;;;
2주뒤에 분배하세요 중탕은 따뜻한물에 1~2시간 해주세요 or 식을때까지 액상은 그늘진 상온에 보관하세요. *니코틴은 냉동보관 필수 항아리에 넣어서까지 할 필요는 없어요. 드릴에 고정해서 교반할 수도 있지만... 숙성기간동안 틈틈이 손교반 추천합니다. |
건담초보님의 댓글
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지금 택배 몇개오고.. 비율 다시 정리하구 정신이 오락가락하네여 ㅎㅎ..감사합니다 |
