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에틸말톨? 코튼캔디?

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브래드 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (221.*.117.84) 작성일 님이 2015년 04월 20일 11시 02분 에 작성하신 글입니다 1,387 읽음

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레시피들을 보면 에틸말톨 크리스탈이 들어가는 것들이 몇 있는데요.
에틸말톨 가루를 넣는게 아니고 PG에 희석한 용량이지 않나요?

그렇다면 그냥 코튼캔디로 사용하면 똑같은 것 같아서요.

혹시 에틸말톨 가루를 넣는 레시피는 없겠죠?ㅋㅋ
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댓글 1건

라드레님의 댓글

라드레 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (106.*.224.239)
회원아이콘 가루를 넣는 레시피도 있긴한데. 대부분 액체상태로 계산하시는듯 .. 저도 처음에 가루로된 레시피보고 멘붕온적이있었어요..

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