밑에 중탕관련글 보고 갑자기 긍금증이생깁니다~
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작성일15-05-03 22:30 1,130읽음본문
중탕하면 맛이 연해진다는데 놰왜 중탕을 하는거죠??
교반은 잘 섞이리고 하는거 같은데 중탕은 모르겠습니다;;
교반은 잘 섞이리고 하는거 같은데 중탕은 모르겠습니다;;
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댓글 9건
Nick님의 댓글
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중탕도 교반하고 비슷한거 아닌가요?
온도가 높아지면, VG가 향료/PG와 잘 섞여서 중탕만 하시는 분들도 계신걸로 알고 있습니다. 뚜껑을 열어놓고 향을 날리면서 중탕하지 않는 이상 맛이 연해지는 지는 잘 모르겠어요. |
호로록님의 댓글
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@Nick김잔의 세계도 참 알수록 어렵군요;; 몇년전에 이고티로 입문해서 김장한다고 pg vg 막 섞어서 숙성따윈 알지도 못하고 막 그냥 피우다가 질질 흘러서 전담 버리고 액상도 다버리고 다시 연초피우고 그랬는데 참 제가 무뇌였네요 ㅋㅋ |
알왕님의 댓글
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vg 점도가 묽어져서 보다 pg 랑 빨리 잘 섞이라고 하는 것 이라 알고있습니다 향은 고온이 아니라면 날라가진 않는거같은.. |
호로록님의 댓글
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@알왕그럼 중탕후 열나게 흔들어 줘야 돼겠네요?? |
알왕님의 댓글
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@호로록그렇죠 !! |
Nick님의 댓글
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@호로록저도 여기 들어와서 김장 담는 걸 처음 알았어요.
이제 막 30ml 3병 만들어 놓은게 전부예요. :) |
호로록님의 댓글
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@알왕제가 몇일전에 김장했는데 중탕후 안흔든건 비밀입니다.ㅋㅋㅋ |
호로록님의 댓글
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@Nick훗~전 조금 더 만들었습니다 ㅎㅎㅎ |
알왕님의 댓글
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@호로록하하핫 ㅠ 흔들어주셔야 의미가있는 ㅠ |
