김장액상 숙성기간?

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슈퍼팰리스 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (211.*.143.241) 작성일 님이 2015년 05월 12일 17시 49분 에 작성하신 글입니다 4,199 읽음

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김장하신 액상 보통 어느정도 숙성시켜서 뿜뿜하시는지요?

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댓글 8건

muggs님의 댓글

muggs 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (61.*.188.204) 15-05-12 17:51

보통 레시피에서 봐도 2주이상인듯합니다

보통 레시피에서 봐도 2주이상인듯합니다

슈퍼팰리스님의 댓글

└ 슈퍼팰리스 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (211.*.143.241) 15-05-12 18:03

@muggs2주이상 안되면 제 맛이 안나겠지요?

2주이상 안되면 제 맛이 안나겠지요?

미완성님의 댓글

미완성 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (115.*.182.33) 15-05-12 18:03

그냥 하루만에 먹어도 됩니다. 숙성 사실 별로 필요 없는거 같아요. 물론 숙성이 될수록 점점 더 맛있어지고 향이 조화롭게 배열되는건 맞지만 굳이 2주동안 아예 하나도 안먹고 기다리고 그러다가 딱 2주 되어서 먹고. 이러지 않아도 되고요 중탕 및 교반 열심히 하고 하루 지나고 먹어도 충분해요 몇 몇 역한 향료들 (바바리안크림 등) 많이 들어가는거 빼고는 그냥 겉절이부터 시식하셔요~

그냥 하루만에 먹어도 됩니다. 숙성 사실 별로 필요 없는거 같아요. 물론 숙성이 될수록 점점 더 맛있어지고 향이 조화롭게 배열되는건 맞지만 굳이 2주동안 아예 하나도 안먹고 기다리고 그러다가 딱 2주 되어서 먹고. 이러지 않아도 되고요 중탕 및 교반 열심히 하고 하루 지나고 먹어도 충분해요 몇 몇 역한 향료들 (바바리안크림 등) 많이 들어가는거 빼고는 그냥 겉절이부터 시식하셔요~

슈퍼팰리스님의 댓글

└ 슈퍼팰리스 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (211.*.143.241) 15-05-12 18:06

@미완성넵. 4월27일에 김장한 액상 구했는데 궁금해서요 ^^;

넵. 4월27일에 김장한 액상 구했는데 궁금해서요 ^^;

드립퍼님의 댓글

드립퍼 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (110.*.11.106) 15-05-12 18:30

맨솔류 1-2D 과일류 1W 디져트 2W

맨솔류 1-2D 과일류 1W 디져트 2W

슈퍼팰리스님의 댓글

└ 슈퍼팰리스 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (211.*.143.241) 15-05-12 18:41

@드립퍼감사합니다^^

감사합니다^^

넌누구님의 댓글

넌누구 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (125.*.6.165) 15-05-12 20:16

크림종류 안들어가면 바로먹기 시작합니다.

크림종류 안들어가면 바로먹기 시작합니다.

항상초보님의 댓글

항상초보 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (124.*.208.194) 15-05-12 21:06

3주 숙성후 먹어보고 괜잖으면 그냥 먹고 안좋으면 재봉인후 게속 숙성,,,

3주 숙성후 먹어보고 괜잖으면 그냥 먹고 안좋으면 재봉인후 게속 숙성,,,

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