커피 향료중에 시럽 넣지 않은 아메리카노를 구현하려고 하는데요

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무다무다무다 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (121.*.148.145) 작성일 님이 2015년 06월 06일 03시 11분 에 작성하신 글입니다 865 읽음

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지금 목표는 맥도날드에서 파는 맥커피부터 도전해보려고 합니다...ㅋㅋ

쌉싸름하고 진한 커피향료 하나랑 고소한 커피 향료 하나 있으면 추천해주실수 있으신가요?

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댓글 2건

핸썸장비님의 댓글

핸썸장비 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (14.*.106.158) 15-06-06 07:36

댓글이 없는게 관심이 없어서가 아니라, 아마도 답을 몰라서 일듯 합니다 =_= 혹시 섭섭하셨다면 글케 생각 안하셔도 될듯하구요. 월터화이트님이나 그랑엑쥐님에게 쪽지로 한번 여쭤보시는건 어떨까요? 단일향료를 테이스팅 해보신 분들이 흔치 않을겁니다. 부족한 답변이겠지만 많이 쓰이는 커피계열 향료로는 커피(TPA), 에스프레소(TPA) 정도 꼽을수 있을것 같습니다.

댓글이 없는게 관심이 없어서가 아니라, 아마도 답을 몰라서 일듯 합니다 =_= 혹시 섭섭하셨다면 글케 생각 안하셔도 될듯하구요. 월터화이트님이나 그랑엑쥐님에게 쪽지로 한번 여쭤보시는건 어떨까요? 단일향료를 테이스팅 해보신 분들이 흔치 않을겁니다. 부족한 답변이겠지만 많이 쓰이는 커피계열 향료로는 커피(TPA), 에스프레소(TPA) 정도 꼽을수 있을것 같습니다.

想像의美學님의 댓글

想像의美學 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (118.*.49.73) 15-06-06 08:31

본인요청에 의해 블라인드 처리된 게시물입니다.

이제 그랑엑쥐는 없습니다....想像의美學 입니다... 단일향료의 커피액상은 조금 많이 부족합니다...제가 커피향료만 약 10종이상 테스트했는데요.... 만족할 만한 수준은 없었습니다...주향료의 비율상...최소 세가지는 들어가야 향료의 밸런스가 맞습니다... 또한 그것을 받쳐주는 향료가 또 들어가야하구요.... 일단 한두가지 시험한것중에 며칠 안으로 올려드리겠습니다...일단 기성액상 원본을 드셔보신후에 자신의 커피액상 성향을 파악하시는것이 좋으실듯합니다. 최근 노보의 아메리카노 액상이 저렴하고 달지않은 단순 커피의 향으로 괜찮았습니다.

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