김장 방법..
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작성일15-06-16 11:25 720읽음본문
완전초보라 간단하게라도 알려주시면ㅠㅠ
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댓글 4건
열혈수면님의 댓글
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VG+PG+향료.. 끝.~~~
레시피별로 함량은 다르지만.. 메이커액상은 소모율 대비 가격이 비싸니까 직접 재료를 사서 많이 만들어 놓는게 김장이죠. |
얏옹님의 댓글
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안녕하세요 요새도 정글세주아니 많이 하나 궁금하네요.
pg vg 공병정도 준비하시고 레시피 확인하신다음에 알맞는 향료 구매하신후 레시피 비율에 맞게 공병에 담아주세요. 그 후 중탕은 하셔도 되고 안하셔도 되는데 전 하는걸 추천하구요. 60도정도 되는 물에 최소 30분정도 중탕하시고 이후에는 손으로 흔들어서 쉐킷해주세요. 흔들어주는 과정을 교반이라고 합니다. 최소 숙성은 2주 잡는데 레시피마다 하루정도 교반후 먹어도 맛잇는 액상이 있으니 이부분을 참고하셔서 김장 하시면 될거같습니다. 참고로 숙성 2주 하실꺼면 하루에 적어도 1~2회 10~15분정도는 교반 해서 잘 섞이게 도와주세요 |
세주아니님의 댓글
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댓글을 이제서야 봤습니다.
두분다 좋은정보 감사합니다~ |
매력구님의 댓글
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@얏옹얏옹님 !! 댓글 날짜에 안맞는 질문이지만 ..
저도 김장을 준비중인데 .. 액상 자체에 색깔을 내고싶은데 어찌해야하나용 .. ? |
