처음으로 김장 준비하는데 이게 맞나요..?
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작성일15-06-30 15:43 717읽음본문
안녕하세요
일주일정도 정보를 찾아보다가 그냥 일단 몸으로 부딪히자 라고 생각해서 이것저것 주문해논 상태입니다
향료가 많이 들어가고 그런 것은 뭔가 아직 어려워보여서
레시피 보다가 서브제로가 간단하고 맛도 좋아했던 맛이라 결정하였습니다
레시피 대로라면 pg 55ml(55%) + vg 40ml(40%) + 향료 5ml(5%) 인데요
여기에 퓨니를 1/100으로 희석시켜서 넣으려고 합니다
100ml 김장하기... 이게 제 계획인데요...
그러면 제가 김장을 하는 순서가
1. 퓨니를 희석시켜서 하루 정도 냉동 보관을 한다
2. 다음날, 100ml 공병에 vg 40ml 를 넣는다
3. 향료 5ml 를 넣고
4. 희석된 니코틴 1/100 을 6ml 넣는다
5. 나머지 pg 50 ml를 넣는다
6. 2~4주 숙성 시킨다.
이렇게 하면 되는건가요???
이렇게 김장하면 서브제로 액상에 6ml 니코틴이 함량된 것이 맞나요..?
그리고 전자저울로 많이 하시던데 뭔가 복잡해서 ㅜㅜ...
전자 저울로 비중을 재서 하는 이유는 좀 더 정확하게 만들기 위함인건가요??
예를 들어 100ml 공병에 vg 40ml를 넣을 때 스포이드나 이런 것으로 넣기는 조금 어렵고 정확하지 않은 확률이 있기에
전자 저울로 정확히 넣으려는 것이죠?
으으 정말 머리가 부셔질 것 같네요 ㅠ_ㅠ
위에 적은 순서가 맞는지.. 그리고 처음 김장하는 거라 너무 떨리는데 조언 등 부탁드릴께요..ㅠㅠ
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댓글 16건
조강지처님의 댓글
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니코틴은 마지막에 드시기 전에 첨가하는게 좋아요! |
음객님의 댓글
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@조강지처아 그럼 레시피대로 만들고 따로 소분하면서 니코틴을 첨가하는게 좋은가 보군요 감사합니다 ㅠㅠ |
끵끵님의 댓글
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일단 니코틴 제외하고 섞고,
숙성시킨 다음에 니코틴 넣으세요. 중탕하니까 확실히 빨리 섞이더라구요. 니코틴 들어간상태에서는 중탕하면 안된다고 들었습니다. |
끵끵님의 댓글
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전 중탕할때 따로 끓이진 않구요
걍 보일러 틀고 뜨거운물 최대치로 틀어서 바가지에 담고 액상 병채로 넣어 놓고 물갈아주고 반복하고 중간에 한번씩 흔들어주고... 뭐 그렇게 합니다.. 헤헤 (는 한번밖에 안해봤어요... 오늘 플레이버가 새로와서 또 할거지만) |
음객님의 댓글
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@끵끵아 중탕을 해야겠군요 정확한 중탕 방법은 좀 더 검색해봐야겠네요 감사합니다 |
음객님의 댓글
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@끵끵아 그렇게 해도 되는군요 감사합니다 ! |
음객님의 댓글
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전자 저울은 안써도 되는건가요? 그냥 저 비율, ml 대로 넣으면 되나요? |
냠냠님의 댓글
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@음객비중이 다달라서 미리로 김장하시는게 편합니다 |
음객님의 댓글
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@냠냠아 전자저울은 그냥 사야겠네요.. 전자저울 사용하면 ml이런것 보다 계산해서 나온 비중 넣으면 되는거죠? |
냠냠님의 댓글
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@음객그냥 미리로 보고 넣는게 낫다는 겁니당
주사기나 피펫이 제일 정확하겠죠? 원작자분이 어떤 방법으로 레시피를 만드셨느냐에 따라 무게냐 부피냐 결정하시면 되는데요 통상 부피기준으로 레시피 작성 하셨습니다 따라서 저울은 김장에 꼭 필요한 물건은 아닙니다 |
음객님의 댓글
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@냠냠아... 그렇군요.. 비중 이쪽이 당최 이해가 안가서...
냠냠님 말씀대로 어떤 레시피는 비중이고 어떤 레시피는 미리고.. 이제 조금 이해 되네요 감사합니다 |
새봄님의 댓글
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퓨니는 희석시킨후 칵테일쇼~하시고
그늘진 상온에 하루정도 놔두셔야 골고루 희석된다고 합니다~ |
음객님의 댓글
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@새봄아 일단 상온보관해서 골고루 희석된 후에 냉동보관인가보네요... 감사합니다 |
새봄님의 댓글
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@음객빙고~ 골고루 희석된후 냉동보관
김장하실때 니코 같이투입 하지마시고 드실때 조금씩 소분해서 니코넣어 드시는게 좋다고 합니다 |
음객님의 댓글
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@새봄넵 감사합니다!!!!!!!!!!!! |
불켜보니할매님의 댓글
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