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음... 여러분 교반하는 이유가머죠?

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어마무시한놈 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (175.*.162.86) 작성일 님이 2015년 06월 18일 00시 26분 에 작성하신 글입니다 1,688 읽음

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향이 찐해지나요? 

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댓글 16

Nick님의 댓글

Nick 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (112.*.1.248)
회원아이콘 @어마무시한놈중탕하시는 경우에는 흔들 필요가 없다고 합니다.
그래도, 제 경우에는 안하는 것 보다는 나을 것 같아서, 중탕 중간에 흔들어 주곤 했습니다.
나중에 소분하기 전에도 한 번 흔들어주고, 액상 주입하기 전에도 한 번씩 흔들어주려고요. :)

자꾸님의 댓글

자꾸 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (180.*.161.13)
회원아이콘 재료중 하나인 vg의 점성이 높아, 다른 재료인 pg, pg계열 향료, 니코틴과 잘 섞이질 않습니다.
그래서 한참을.. 섞는거죠. 중탕은 vg에 열이가해지면 일시적으로 점성이 낮아져서 잘 섞이는 것을 이용하는거고요.

멸균기님의 댓글

멸균기 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (14.*.244.92)
회원아이콘 @어마무시한놈저같은 경우는 엄청난 숫자의 작은 공기방울들이 액상을 불투명하게 만들어줄때까지 흔들어줍니다.
특히 니코틴을 넣고 나서는 더 집요하지요.

심쿵님의 댓글

심쿵 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (1.*.42.37)
회원아이콘 교반을 안하시면 향료와 vg pg가 잘 섞이지 않아요~
그럼 제대로 된 맛을 느낄수가 없어요 ㅎㅎ
특히 vg는 점도가 높아서 끈적끈적하니 잘 안섞이거든요.
그래서 중탕을 하면 요놈이 물처럼 찰랑찰랑해집니다.
그때 겁나게 흔들어주시면 잘 섞이겠죠?
교반을 얼마나 했느냐 정도에 따라 다르겠지만,
향료와 vg pg가 섞이기까지 꽤 시간이 걸려요~
중탕과 교반을 잘 해줄수록 제대로 우러난 액상맛을 빨리 볼수 있답니다.

심쿵님의 댓글

심쿵 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (1.*.42.37)
회원아이콘 @어마무시한놈중간중간 섞어주는게 좋겠죠?
처음에 교반할때 기계를 사용한다면 아주 잘 섞이겠지만.
저같은 서민은 손교반이라 수시로 흔들어주는편입니다 ㅎㅎ

어마무시한놈님의 댓글

어마무시한놈 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (175.*.162.86)
회원아이콘 @심쿵확실히 다르네요 그냥 사용한 그마는 느끼하기만하고
많이 흔든후 사용한 새벽은 13가지는 아니지만 상상하던 맛이납니다

열혈수면님의 댓글

열혈수면 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (120.*.231.44)
회원아이콘 잘 섞이라고 하는거죠..
향이 진해지는게 아니라 한쪽에 뭉쳐있는걸 방지하는겁니다.
향에 관한건 숙성으로 향을 조화롭게 만드는겁니다.

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