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저울김장 문의 ~^^

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불켜보니할매 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (27.*.130.210) 작성일 님이 2015년 07월 06일 22시 26분 에 작성하신 글입니다 564 읽음

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레시피데로 20미리면 20그람넣고 미리=그램 으로 김장하고 있습니다 근데 맛이 연하네요 향 비율 올려야할까요 비법좀 알려주세요~~~고수형님들~
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사유린님의 댓글

사유린 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (1.*.17.34)
회원아이콘 평균적으로 1미리에 비중이 1이 넘어요~ 향료별로 비중 나와있는표가 있습니다 그리고 지금까지 방울수로 김장 하셨으면 레시피보다 더 진하게 드셨을듯.. 40방울이 1미리가 넘어요 제가 실험해본결과 33~34방울이 1미리정도 되네요 ,^^

사유린님의 댓글

사유린 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (1.*.17.34)
회원아이콘 @불켜보니할매네 크게 문제가 되지 않으시는건 그럼 향료 비중을 10~20퍼정도 늘려서 드시면 되죠 ^^ 언제나 니코넣을 pg자리는 비워놓으시구요 저같은 경우에는 5미리 항상 비워둬요~

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