자작액상맛
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작성일15-07-09 14:14 467읽음본문
이베이프알게되서 여기서보고직접담궈먹는여징어입니다ㅠ
정말궁금한게있어서요
보통액상을전담가게나인터넷에서사면 자기가담궈먹는것이랑아무래도맛에차이??가나던데 어떻게하면 전담가게에서파는것같은 액상을만들수있을까요?
전담가게액상은뭔가맛도나고강한데 제가아무리향을높여서만들어도 전담가게같은액상은안나오더린구요.ㅠ 뭔가향은나는데끝맛이빈것같은느낌이랄까요?? 아시는분들계신가요.ㅜㅜ?
정말궁금한게있어서요
보통액상을전담가게나인터넷에서사면 자기가담궈먹는것이랑아무래도맛에차이??가나던데 어떻게하면 전담가게에서파는것같은 액상을만들수있을까요?
전담가게액상은뭔가맛도나고강한데 제가아무리향을높여서만들어도 전담가게같은액상은안나오더린구요.ㅠ 뭔가향은나는데끝맛이빈것같은느낌이랄까요?? 아시는분들계신가요.ㅜㅜ?
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댓글 3건
레미카엘님의 댓글
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그걸 알면...... 사먹지 않겠죠 ㅎㅎㅎ
제 생각엔 김장액상은 똑같은 레시피로 만들어도 어떤 사람이 만드냐에 따라 맛도 향도 다르다고 생각됩니다. 중탕시간, 숙성방법, 보관장소 등... 김장은 어느 정도 선에서 타협하는거죠~ 이 정도면 먹을만 하다. |
멍구님의 댓글
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음.. 향료 이외에도 첨가제가 소량 들어가는걸로 알고있습니다.
같은맛을 낼수있다면 기성액상 파는사람은 망하겠죠.. |
팍쏜다님의 댓글
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글쵸 ㅇㅇ;
나도 이 싸이트 알고서 액상 소분한걸 4개 사서 4가지 만들엇는데 디끗이 그냥 밍숭밍숭 ㅠㅠ; 3가지 더 사서 날라오고 있는데 이번엔 300미리용 산걸 200미리로 만들어 볼까 고민중 ㅠㅠ |
