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항료의 제작은 무엇으로 만들어질까요

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tony1 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (182.*.245.114) 작성일 님이 2015년 08월 16일 20시 20분 에 작성하신 글입니다 730 읽음

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TPA의 향료를 예로들면 바나나항료가 있다면 레시피 관련글에서 다들

 

겉절이 일때의 '바나나항료가 특유의 화학첨가물맛이 배여있어서 숙성후에 본연의 맛이 난다' 고 하시던데

 

향료의 본연재료 자체가 화학첨가물이나 Flavor 아닌가요?  

 

숙성이라는게 사실 시간이 갈수록 더욱 더 섞이면서 냄새빠짐. 이 정도로만 알고 있었는데... 

 

향료 자체가 화공약품과 flavor가 섞인 화학첨가물인지 아닌지가 갑자기 궁금해지네요 

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댓글 9

혼이담긴베이핑님의 댓글

혼이담긴베이핑 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (218.*.29.10)
회원아이콘 지난 두번의 김장은 tpa 만으로 했는데 알러지가 더욱 심하고 두어달된 액상에서는 화학약품 내지는 휘발성 의 냄새가 나는것 같습니다.
오늘 주문한 향료는 주로 FA와 TFA로 주문 했습니다.
개취 겠지만 앞으론 TPA는 사용 안하려 합니다.

자꾸님의 댓글

자꾸 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (180.*.161.13)
회원아이콘 저 역시 tpa 향료에 알러지 반응이 잘 보입니다. 비교대상은 프랑스 이리퀴드 향료고요.
Tpa향료 중이서도 향료에 따라 알러지 강한것도 덜한 것도 있네여.
Tpa향료.... 퀄러티가 의심이 됩니다.

혼이담긴베이핑님의 댓글

혼이담긴베이핑 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (218.*.29.10)
회원아이콘 @몽환TPA = The Flavor Apprentice
TFA = The Perfumer's Apparentice
아닌가요?
TPA 는 직구,국내몰(인디고 인가) 에서 구입 했었고
TFA,FA 는 아메네 에서 구입 했었는데 아메네 TFA,FA 는 분명 TPA와는 맛이 달랐고 제 입맛에는 좋았습니다.
혹시 제가 틀린건가요?
TPA=TFA 였나요?
그럼 참.... 이상 하네요...ㅜㅜ;

혼이담긴베이핑님의 댓글

혼이담긴베이핑 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (218.*.29.10)
회원아이콘 @자꾸저역시 TPA의 인지도가 매우 좋다 보니 별 의심 안하고 두번 이나 사용 해봤는데...
알러지가 심해지니 TPA 향료 까지 의심이 가네요.
그리고 맛도 제입맛에는 별로 안맞아서 이참에 바꾸기로 했습니다.ㅎ

자꾸님의 댓글

자꾸 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (180.*.161.13)
회원아이콘 @자꾸어디까지나 제 개인에 한한 것입니다. Tpa향료 잘 사용하고 계신분들 많습니다.
사람들마다 알러지가 다르더라고요

느타리님의 댓글

느타리 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (118.*.199.62)
회원아이콘 @혼이담긴베이핑TPA나 TFA나 다 같은 회사의 제품이라네요. 제가 알기론.
미국본사와 유럽자회사의 이름인 것인데.. 세금 문제로 그렇다고 들었습니다. 그래서 다른 이름, 같은 제품.

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