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김장 후 중탕시 온도 80℃ 괜찮은가요???

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앙팡테러범 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (112.*.39.146) 작성일 님이 2015년 08월 28일 10시 45분 에 작성하신 글입니다 1,051 읽음

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중탕과 교반을 한번에 하려고 하니, 열교반기가 있기는하나, 새로 구매를 해야하고...

 

집에 죽제조기가 있네요~~~ 80℃ 가량 올라가는거 같습니다.

 

여기에 걍 넣고 해보고 싶은데... 60~70℃ 권장이라는... 80℃ 중탕시 문제점이 무엇이 있는지요?? 

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앙팡테러범님의 댓글

앙팡테러범 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (112.*.39.146)
회원아이콘 @수폭죽제조기 안에 vs+pg+향료 한번에 넣고 바로 중탕 및 교반하려고 합니다.
높은 온도에서 향이 금방 날아가나보네요~~~ 고민됩니다.
한방에 해결하려니 참... 어렵네요~~~

앙팡테러범님의 댓글

앙팡테러범 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (112.*.39.146)
회원아이콘 @학공찍기유리병에 따로 넣고 하는게 아니고, 죽제조기에 바로 pg+vg+향료 넣을 계획입니다.
한번 시도해 보겠습니다.

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