김장 니코틴 넣은후 중탕..
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샬롯엘리자베스 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
작성일15-09-17 19:05 1,423읽음본문
김장햇는데 니코틴을 중탕전에 미리 투하! 햇어요~ 중탕하면 안되는건가요?
추천 0
댓글 4건
익스님의 댓글
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변질까진아니어도 갈변은 많이될거같은데요.
안하시는게 좋을거같습니다^^ |
Hkook님의 댓글
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중탕이 문제가 아니라 니코틴은 갈변이나
맛변화에 영향을 주어서 인가...여하튼.. 김장후 숙성까지 완료후 사용할 양만큼 소분하고 사용 하루전에 니코틴 투하를 보통 하시는걸로 알고있어요 |
알엘님의 댓글
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중탕은 하지마시고 교반을 더욱 열심히 하시고 숙성기간을 좀더 길게 보셔야 할듯 합니다 |
Whoareyou님의 댓글
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검색의 생활화 질게에서 니코 검색만해도 쭉나옵니다. |
