에틸말톨향이 원래 좀 역한감이 있나요?
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첨가제같은 기분으로 넣으신다길래
과일향이란 과일향 조제할때 0.5프로씩 다 때려넣었더니
왠 화장품냄새가 온 향마다 진동을 해서 괜찮나? 싶었는데
시험삼아 2일된 겉절이좀 입에 대봤는데
아직도 울렁거리네요
원래 좀 화장품냄새가 강한가요? tpa 에틸말톨 사용했습니다
과일향은 그냥 tpa 여러가지들 사용했구요
숙성 좀 오래하면 나아질려나 싶어서 질문올려봅니다요 ㅠㅠ
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댓글 3건
냠냠님의 댓글
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에틸말톨 통만 냄새 맡아보세요!
향이란게 사람마다 다르게 느껴져서 말로 설명이..... |
요동진님의 댓글
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정확하지는 않습니다만,
에틸말톨=코튼캔디향료 라는 이야기를 듣고 그마ww 500밀리를 담그던 중에 5ml의 코튼캔디 향료를 에틸말톨 희석용액으로 대체했다가 액상전체를 변기행시킨적이 있습니다. 말로 표현하기힘든 그 울렁거리는 향이나서 도저히 먹을 수가 없었습니다.. 금번에 새로담근(에틸말톨없이, 코튼캔디만으로) 그마는 아주 맛이좋습니다. |
복제님의 댓글
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@요동진아 그렇죠 말료표현할수 없는 울렁거림
에틸말톨하고 안맞는 사람이 있는가봅니다;; 답변감사합니다 새로 담궈봐야겠네요 |
