마그네틱바 크기 선택을 어떻게 하나요?
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가열교반기 쓰시는 분 마그네틱바 크기를 어떻게 선택하시나요?
크기별로 다 써보면 알겠지만 가격이 꽤 나가서요.
예를 들어 비커 지름의 1/3이하로 하면 되는건지.
구매하려는 가열교반기는 HS15(용량 2리터)입니다.
가능하시다면 활용기 좀 부탁드리겠습니다. 꾸벅~
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댓글 8건
멸균기님의 댓글
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마그네틱바는 클수록 더 교반하는 힘이 좋습니다.
vg같이 점도가 있는 용매에서는 힘이 좋을 수록 유리하겠지요. 하지만 가열식은 쉽사리 추천하기가 꺼려집니다. 가열식중에서도 온도를 조절하는 센서를 부착하는 모델들은 대체로 고가이며 (60만원이상), 저렴한 모델들은 온도센서가 없어서 용매들의 온도를 정밀하게 컨트롤하는것이 거의 불가능합니다. 교반만 지원하는 저렴한녀석을 고르셔서 사용하시는게 좋을것 같습니다. 중탕은 따로 하세요. |
검은거북이님의 댓글
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@멸균기이 늦은 시간에! 감사합니다.
교반은 몇 분정도 하는게 좋을까요? |
멸균기님의 댓글
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@검은거북이많이한다고 이득은 있을지언정 딱히 손해는 없겠지만..
굳이 말씀드린다면 섞일때 눈에 보이는 아지랑이같은 일렁임이 있는데 교반을 멈추고 흔들어 봤을때 그 일렁임이 보이지 않으면 어느정도는 교반이 끝났다고 볼수있습니다. 교반전후로 중탕을 해주어서 액상의 점도를 낮춤으로써, 교반이 더 원활하게 해주는것이 좋습니다. 그후에는 숙성에게 맞기고 쉬세요. |
검은거북이님의 댓글
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@멸균기옙 감사합니다. |
카시리님의 댓글
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일반적으로 가열교반기(Hot Plate Stirrer) 의 경우 위에분 댓글처럼 외부온도센서를 장착하지 않으면 용매의 온도를 정확하게 측정하기 어렵습니다. 아날로그 모델이나 디지털 모델 둘다 플레이트 내부의 히터 온도로 컨트롤 하기 때문입니다. 그리고 올린 사진 HS15 모델보다 한사이즈 작은 HS12 모델이 더 나을 것으로 생각되며 스핀바(마그네틱바)의 경우 최대치를 5cm정도 사용하는게 낫다고 보시면 됩니다. 미*과학 기기들은 일반적으로 스핀바 길이 제한을 사양에 포함시켜두지않지만 대략 5cm 정도 스핀바 Octagonal 타입을 사용하시는 것을 추천드립니다. 보다 저렴한 기기로는 국내 제조사 글로*랩이 있어서 아마 잘 알아보시고 선택하시면 될거같네요오 |
검은거북이님의 댓글
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@카시리안녕하세요.
멸균기님 답변을 보고 고민하고 있었는데 질문을 좀 더 드리겠습니다(사실 그냥 교반기 ms500r 이 더 작습니다). 1. 김장하는데 온도를 정확히 측정할 필요가 있을까요? 가열 교반기가 대충 맞춰주는 정도의 50~60도면 충분하지 않을까요? 2. 작은 사이즈를 추천해 주셨는데 HS15와 HS12가 본체 크기는 같고 플레이트 크기가 다르더군요. 플레이트가 커도 오히려 불편할까요? 3. 가열교반기로 교반하고 향 날리는데 대략 어느 정도 시간이 걸릴까요(양에 따라 틀리겠지만)? 한 10분 이내라면 중탕만 해도 충분하지 않을까 생각했습니다. 4. hs12와 ms500r(그냥교반기) 중에 어느쪽이 더 좋을까요? 혹은 쓰고 계시나요? (고민만하다가 머리아파옵니다ᅲᅲ) |
카시리님의 댓글
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@검은거북이MS500 이나 MS500R 같은 경우 휴대하기도 편리하고 가격도 많이 저렴하죠, 우선 전 따로 사용하는 가열교반기는 일본 브랜드 제품 사용하고 있구요, VG PG 가 들어간 김장상태에서 교반을 할 경우 점도가 커서 일반적으로 물 회오리 치는 모습을 보기 힘듭니다. 하여 스핀바의 경우 큰 사이즈를 최대한으로 선택하고(바틀이나 비커를 사용할 경우 딱 맞게는 말고 대략 내경의 반정도 차지할 수 있도록 하는게 좋을 거 같네요) 사용하시면 될 거에요, 저는 따로 사용하는 것은 아니고 과학기자재들을 다루는 일을 하고 있어서 도움이 되실까 하여 말씀드린거구요
1. 대부분 중탕시 60도에 맞춰서 하곤 하지요, 저도 정확한 이유는 모르나 PG와 VG의 점도가 많이 유해질 수 있는 적정온도가 아닐까 생각됩니다. 가열교반기에 온도를 60를 설정할 경우 김장된 액상은 그보다 낮은온도로 유지됩니다. 일반적으로 물의 끓는 점이 100도라고 하였을경우 플레이트 온도를 100도라고 설정을 한다하더라도 절대 끓는 모습을 볼 수가 없습니다. 이는 열 전도율에 따라 달라질 수 있다고 보시면 되며 플레이트 온도를 60도로 설정한다고 하여도 딱 60 도로 가열이 지속되는 것이 아닌 편차는 플마 5~10도 (제품마다 차이가 있습니다.) 정도 보시면 됩니다. 2. 작은 사이즈로 추천 드린 이유는 플레이트 표면이 커질 수록 온도 균일도가 떨어지는 부분이 있어서 가열교반기를 사용할 경우 작은 플레이트를 사용하는 것을 추천 드린 것입니다. 3. 저는 일반적으로 교반기 30분~40분 정도 작동시킵니다. 파라필름으로 밀봉 가능한 바틀을 사용하여 스핀바를 넣고 밀봉후 교반을 합니다. 교반 후 파라필름을 제거하고 테프론 리트리버로 스핀바를 제거하고 다시 밀봉하고 보관합니다. 4. 같은 제조사의 제품으로 큰 무리는 없을 거로 생각되나 가격을 생각하면 MS500 또는 MS500R 을 사용하시는게 좋을 거라 여겨집니다. 저는 위에서 언급한 바와 같이 일본 제조사의 가열 교반기를 사용하고 있으나, 가열은 따로 사용하고 있지 않습니다. 이정도면... 답변이 되었을라나요; 두서없이 적었네요 |
검은거북이님의 댓글
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@카시리어이쿠 자세한 답변 감사합니다.
오후에 hs12로 주문했습니다. 공돌이답게 한 번 실험해서 직접 확인해보기로 했습니다. |
