더베이퍼 액상 숙성은 얼마나해야하나요?
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작성일16-01-14 13:54 1,498읽음본문
첫 김장인데 숙성기간좀 알려주세요~~~
우연히 그마와 마밀 원본 사서 먹어보고는 이거다 싶어서
더베이퍼 프리믹스를 왕창시켜서 정확히 계랭해 김장을 담궜습니다.(돈이 엄써서 ㅡ.ㅡ)
중탕 후 틈틈히 손교반하고 10일 후 맛을 봤는데
그마--색상이 갈색이라 갸우뚱, 걍 카라멜맛에 약간의 바나나향, 원본식 넛츠류의 고소한 풍미는 못느끼겠고
마밀--먹다 토할뻔 했음, 정말 애기가 분유먹고 토한걸 서양사람 겨드랑이에 발라논것 같은 시큼함까지... ㅠㅠ
지화자--그나마 금방 맛이 든다고 하던데 음.... 살짝 자두 복숭아?? 엷은 주스에 설탕 대신 미원을 탄것 같은
밀크허니--맛이 심심해서 그렇지 제일 나음 부드런 우유맛에 끝맛이 꿀 비스무리...
나머지 몇개가 더 있긴한데 맛보기가 두려워서 ^^
혹시 더베이퍼 프리믹스 담가보셨던 분들 얼마나 기다려야하는지요?
특히 마밀... 이거 평은 좋던데 전 진짜 속 울렁거려서 혼났습니다(원본 마밀은 맛있었음다)
마밀과 비슷한 맛이라고 샀던 claim your throne 이것도 같은 향이... ㅜㅜ
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댓글 6건
얏옹님의 댓글
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김장이시면 기본 2주 잡으시면 될거같습니다. |
탱구탱구님의 댓글
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크림류는 최소 3주,단일 과일류는 최소 1~2주 숙성은 하셔야 맛납니다.
화학적인 향이 강한 프리믹스들은 겉향날리기 꼭 하셔야하구요. |
동네잉여님의 댓글
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겉절이나 숙성후나 전 비슷하던데요 ㅋㅋ 막입이라그런가 |
경걸님의 댓글
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일단 맛보고 생각합니다 !! ㅎㅎ |
Elon님의 댓글
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더베이퍼 측에서 넉넉하게 2~3주 정도 숙성하면 된다고 답변을 주시네요~ 아! 프리메이드 입니다. |
알로오모님의 댓글
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마밀 설명이 재미있네요ㅋㅋ 애기 토한걸 서양사람 겨드랑이에 발라놓은 맛이라
서양사람 겨드랑이를 핧아본적은 없지만 왠지모르게 알것같은 그맛... |
