향료중에 tpa 에틸말톨 문의
페이지 정보
작성일16-01-28 11:40 789읽음본문
tpa 에틸말톨 액상으로 된걸 구입하였는데...
이게 레시피에 이틸말톨 혹은 코튼켄디로 표기되면 얼마나 넣어야 하는건지...
살려주세요
추천 0
댓글 2건
잉모탈님의 댓글
|
|
같은 양으로 넣어주시면 됩니다^^
스위트너는 소량으로도 맛 변화가 심해서.. 전 에틸말톨을 빼고 김장 후 나중에 맛보고 소량씩 첨가합니다 ㅎㅎ |
숩숩후후님의 댓글
|
|
|
