첫 액상 김장 질문드립니다
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작성일16-02-03 23:20 574읽음본문
안녕하세요~
베이핑 시작하고 관심이 생겨서 처음으로 액상 김장해보려고합니다~
레시피보고 주문해서 하려고하는데요 질문이생겨서요..
W.W 님 레시피보면 중탕도 필요하다고 하시고 니코틴을 피기 하루전에 넣으라고 하시는데요
그렇게하면 뭔가 다른가요? 니코틴도 같이넣고 중탕/2주숙성 하면 다른건가요?
감사합니다
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댓글 2건
잉모탈님의 댓글
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니코틴을 넣은 상태로 숙성시키면 니코틴이 갈변하며 액상색이 탁해집니다.
양형들은 벌크로 김장 후 매일 저녁 다음날 베이핑할 양씩만 소분해서 니코틴 넣는 사람도 있더군요ㅎㅎ |
사람답게살자님의 댓글
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니코틴은 열이나 햇빛을쬐면 찌린내가 납니다 |
