중탕처음!! 전자레인지 or 뜨거운 곳!
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작성일16-02-10 23:38 928읽음본문
그랜드마스터, 지화자, 꿀단지를 400ml씩 담글려고 하고있어요!
일단 재료를 섞기전에 vg를 전자레인지로 달궈서 물처럼 만든후에요!
재료를 다 섞은후 물에다가 하는 중탕말고 전자레인지 보온기능이나 아니면
라디에이터위에 스댕쟁반 올려서 중탕해도 될까요? 2시간 정도 하려고 하는데요
뭐가 더 좋을까요!? 그리고 중탕하기전에 밀봉하고 하는지 밀봉안하고 하는지도 궁금합니다!!!!!
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댓글 9건
잉모탈님의 댓글
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음...전 항상 뚜껑 살짝 열고 전자레인지에 10~20초 정도 돌립니다.
가끔 심심할땐 밀봉시킨 상태에서 물 갈아줘 가면서 뜨끈한 물에 담궈둡니다 ㅎㅎ |
호자야님의 댓글
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@잉모탈잉모탈님 전자레인지 돌리는게 vg만돌리시는건가요 아니면 다 믹스후에 돌리시는건가요 ? 작성자는 아니지만 궁금해서리..ㅋㅋㅋ |
잉모탈님의 댓글
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전자레인지 중탕 하고 다시 2차 교반 하고 그날 묵혀둡니다. 그리고 거의 3일 주기로 2주간 반복했습니다 ㅎㅎ |
까도남님의 댓글
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@잉모탈장인의 손길입니다...
한땀~ 한땀...ㅋㅋ |
마샬님의 댓글
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전 전기장판 최대온도로 해놓고 넣어둡니다 ㅎㅎ 그게 편해서.. |
잉모탈님의 댓글
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똑같은 짓을 하고 있습니다 ㅋㅋㅋㅋ |
올콤님의 댓글
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커피포트나 라면냄비 등으로 물을 끓입니다.
찬물(수돗물)70%+끓인물30% 섞습니다. 이때 온도가 60도 정도 나오죠. 겨울이라 약간 낮을 수 있으나 상관 없어요. 대충 액상병 들어가는 용기에 액상이 담긴 높이 까지만 섞은 물을 붓습니다. 끝 |
달리님의 댓글
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@올콤온도계 없었는데 감사해요~! ㅎ 일단 실험이 중요하니 다 귀찮아도 물중탕까지 해봐야겠어요!ㅎㅎ |
브라키오님의 댓글
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전 향료를 넣은 것에서 향을 날린다? 이 개념 자체가 받아들여지지 않아서
무조건 밀봉입니다. 중탕은 안 하고요. 따뜻한 vg자체로 김장 시작시 이미 중탕효과가 나버리니 밀봉해서 열나게 흔들고 서랍에 넣고 시간을 달려서~ 어른이 될 수만 있다면~ |
