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밀크, 크림향 액상에 멘솔 첨가 최악인가요?

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저노 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물

작성일16-02-14 00:26 995읽음

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전 멘솔 좋아라하는 멘솔러입니다.

 

그래서 자연스럽게 과일향 + 멘솔이 주력이라 아직 밀크, 크림향 액상은 펴본적이 없습니다ㅠ

 

근데 저는 또 우유덕후이기도 합니다

 

이번에 밀크, 크림향 액상에 도전해보려는데, 혹시 멘솔같은 향을 첨가하면 이상하려나요??


 

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댓글 15

보키님의 댓글

보키 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 크림멘솔은 어찌보면 차가운 우유의 조합이 간혹가다 보입니다 ^^
예를들어 바나나크림에 멘솔을 넣어 밀크쉐이크같은 맛을 표현하기도하지요. 멘솔의 스피아민트향을 바바리안크림등으로 잡기도합니다.
저도 레시피를 만들게 된 계기가 입에맞는 액상을 찾기위해 만들어보기시작한것같습니다 ^^

보키님의 댓글

보키 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 한가지 팁을 드리자만 화이트초코향료와 스윗크림 바닐라크림과 헤이즐럿 쿨라다를 추가하면 민트초코의 느낌이 비슷한 맛있는 액상이 탄생합니다. 물론 부가적으로 더 들어가야하는게 많습니다.

저노님의 댓글

저노 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 @보키무슨 느낌인지 잘 모르겠습니다ㅠ 어렵군요.. 일단 밀크향부터 시작해보고 다시 이 답변을 봐야겠네요.
보키님 프사에도 냥아치가ㅎㅎ

천연사이다님의 댓글

천연사이다 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 멘솔에도 종류가 있어요.
알싸하게 매운맛이있고 그저 입안을 시원하게 하는맛 그리고 목구멍과 코 까지 하드하게 뻥 뚫어주는 맛
이게 절때 첨가하는 용량에 따라 달라지는게 아닙니다.
크리미한 과일 액상에 시원함을 주는 향료를 소량 첨가하면 청량감보다는 뒷맛이 굉장히 깔끔해지는 효과가 있습니다.

보키님의 댓글

보키 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 @저노냥아치를 좋아하진않지만 정신차리자는 의미로 해놓았습니다 ㅎㅎ
조합이란게 의외로 많이 어렵습니다 ^^
단일로도 충분한 맛을 뽑아주는 향료가있는가하면
조합을 통해 새로운 맛을 뽑아주는 향료도 있지요.
고정관념보다는 새로운 툴을 통해 만들어지는 레시피가
맛있을때가 아주 많습니다.

까도남님의 댓글

까도남 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 저도 멘솔유저라
모든 액상에 멘솔을 투척합니다 ㅋㅋ
과일 + 멘솔은 시중에 나온 제품도 있을정도로 맛납니다.
크림 + 멘솔은 외국액상 중 몇개는 크림 + 멘솔 액상이 있습니다.
달달하면서 목이 시원해서 좋습니다.

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