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김장질문이요!

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작성일16-02-18 19:03 539읽음

500ml 그마 김장했는데요 중탕 교반 1회씩하고 숙성중인데 또 중탕 교반해도 되나요? 이제 1주일쯤됬는데 한주만더기다리고 먹으려니 잘안됬을까봐 여쭙니당ㅠ

16-02-18 19:19

교반만 하시면 될것 같습니다

16-02-18 19:22

중탕은 자주 하시면 좋지 않습니다. 교반은 괜찮을거 같습니다.
pg와vg는 끓는점이 높지만 열을 많이 가하게되면 단맛이 줄고 쓴맛이 난다고 합니다.
2주뒤에 맛나게 드세요

16-02-18 19:30

@sick남감사합니다 쉐킷해야겠네요ㅎㅎ

16-02-18 19:31

@소방공무원좋은정보감사합니다 한주남았어요 ..

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