그랜드마스터 김장맛이 고래밥 맛이나요...
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작성일16-02-23 21:19 1,387읽음본문
김장한지 11일정도 되었는데요..
향이 고래밥 맛이 나요; 바나나향은 잘 안나구요..
어떤 향료를 제가 잘못넣었을까요?
중탕 교반 해주었는데요..
아니면 숙성이 부족한것일까요?
W.W님 레시피데로 담궜구요
같은날 담궜던 지화자는 겉절이부터 먹었는데 새콤달콤 잘 숙성되었고
꿀단지도 사이다처럼~ 맛있는데요
그마만...맛이 좀 맛있다는 생각이 안들어요!
봉지과자 다먹고 나는 냄세 혹은 과자 다먹고 손끝에서 나는
치토스같은 냄세가 나요.. 탄냄세 비슷하게..쓰다고 해야할까
리빌드 2번했는데 두번다 이러네용;
뭐가 잘못되었을까요
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댓글 15건
불도저님의 댓글
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저도 가끔 그런맛이 나긴합니다
지금도 느끼지요 요즘은 W.W그마 피면 약간의 울렁거림이 같이와서 다른그마를 만들고있습니다 ㅠㅠ |
달리님의 댓글
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@불도저조합할때 제가미세하게 특정향료의 비율을 잘못넣었을수도있겠지요?
향이 좀 쎄서 방문닫고 피다가 들어오니~카라멜 팝콘 같은 냄세가 많이나네요^^; 다른거 다 먹을때까지 숙성시켰다가 pg,vg를 더 첨가하던지해야될것 같아요 ㅎ |
불도저님의 댓글
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@달리이제 곧 후아유님이 올린 그마를 뜯을수가 있습니다!
1리터김장했는데요 흠흠...맛이 제입에 맞기를 빌어봅니다.. |
끽연님의 댓글
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제 경험으로 그마는 2주에 가장 맛있어요
물론 개인차이지만 ..... 좀더 기다려 보는게 좋을듯..... |
끽연님의 댓글
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지화자는 겉저리가 따봉~~~~ |
달리님의 댓글
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@끽연크림류가 저랑 안맞는걸까요?ㅎㅎ 사실 지화자도 처음엔 지금처럼 별로였는데
일주일 지나니까 맛이 전혀 다르게 맛있게 변하더라고요.. 좀더 기다려봐야겠어요 |
주름님의 댓글
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그마가 가끔 그런 쩐맛 (?)이 날때가 있더라고요 아마도 그런 쩐맛에 민감하신듯 합니다.. 다른 버전으로 맛보셔요... 첫 시도는 프리믹스가 좋더라고요 김장으로 바로 가기엔 부담이... |
잉모탈님의 댓글
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저도 그마 장복할때는 가습올때쯤 되면 간장맛으로 느낍니다..
미미하게 꼬소한 간장? 쵐기름간장? 그런 맛으로 인식해서 그럴땐 다른 과일이 메인인 향이나 혹은 베이스 뿜뿜하며 기다립니다... |
이오리님의 댓글
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크리미 계열이 숙성기간이 좀 깁니다~~~ㅎㅎ;
좌절마시고 한참 더 숙성해보시길... 근데 그건 고랜드마스터 인가요???? |
이오리님의 댓글
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@불도저저도 캐슬롱 500ml담궜는데...TFV4 영입이후로...액이 감당이 안되네요..ㅋㅋㅋㅋ
역시 무화기계의 페라리다워요... |
불도저님의 댓글
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@이오리크캥도 액상잘먹어요 ㅠㅠ |
달리님의 댓글
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@잉모탈아~~~ 맞아요 정확히 짚어 주셨어요 살짝 로스팅한 참기름맛이었어요 ㅋㅋ
간장이랑 참기름 섞어서 후라이팬에 달구는 맛 ㅋ |
달리님의 댓글
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@이오리오늘이 숙성 16~17일 차인데요
그마가 태도가 많이 좋아졌어요~ 일단 니코틴이 과하게 들어간거 같아서 니코틴줄여서 저와트에 공기많이 섞어서 약하게 빠니 향이 은은하게 갑자기 80kg여성이 48kg 다이어트 한거처럼 좋아지네요 ㅎ |
이오리님의 댓글
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@달리음...설마 니코틴넣고 숙성시킨건 아니죠???? 설마요???? |
달리님의 댓글
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@이오리넹~^^ 30ml에 소분해서 니코틴 섞었어용~ㅎ |
