향료 희석하지 않고 맛보는 빙법 있을까요
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작성일16-04-26 16:10 604읽음본문
몇몇 분들이 말렸지만... 액상 자작을 하려고 합니다.
답정너였나 봅니다 ㅠㅠ머리와 마음이 따로...
몇가지 향료를 주문했는데요
단일로 액상만들거나 희석하지 않고
맛 볼 수 있는 방법이 있을까요?
드리퍼에 pg 떨구고 향로 살짝 떨구고
흡입이 아닌 날리기로 맛보기 가능할까요?
답정너였나 봅니다 ㅠㅠ머리와 마음이 따로...
몇가지 향료를 주문했는데요
단일로 액상만들거나 희석하지 않고
맛 볼 수 있는 방법이 있을까요?
드리퍼에 pg 떨구고 향로 살짝 떨구고
흡입이 아닌 날리기로 맛보기 가능할까요?
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댓글 14건
쌍팔라이트님의 댓글
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이쑤시개로 찍어 먹어도 되요. 원래 식용이라. 느낀 맛에서 단맛은 좀 빼고 참고하세요. 향은 강도와 온도로 변하니까 참고하세요. |
스트림님의 댓글
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@쌍팔라이트향은 병에서 나는 향을 어느정도 믿어도 되나요..물론 단일 향료기준으로요 |
꼼탱이님의 댓글
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@스트림액상향은 코로 느끼는 거하고 혀로 느끼는거 하고 틀려요
병에서 나는 향을 맡고서 혀로 느끼는 맛을 알수가 없어요 |
쌍팔라이트님의 댓글
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@스트림맛본거에서 많이 옅어지고 코로 맡은 거에서 30% 정도 약해진다고 예상하면 되요. 아차. 전 그랬어요. 하다보면 감이 생기겠죠. 도전해보세요. ^^; |
스트림님의 댓글
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@꼼탱이찍어 먹어보는것으로 맛과 향 둘다 예측이 가능한건가요? |
스트림님의 댓글
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@쌍팔라이트마이크로 피펫 오면 감잡을겸 10ml단위로 20개 만들어보려고 합니다!!두근되네요. 응원 감사합니다 ㅎㅎ |
꼼탱이님의 댓글
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@스트림저는 안돼요..ㅎㅎ
몇번 맛봤었는데.. 전혀 틀리더라고요 |
스트림님의 댓글
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@꼼탱이왠지 슬픈예감이....또르륵..실패하면 전부 들고 가겠습니다 |
잉모탈님의 댓글
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좀 귀찮지만 5~10ml로 액상을 만든 후
중탕, 교반을 강력하게 해주는 방법을 쓰고 있습니다. 아무래도 찍어먹어본것, 향료만 섞은것, 냄새로 확인하는것 모두 샘플과는 다르더라구요 ㅠㅠ |
스트림님의 댓글
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@잉모탈vg에 액상 소량식 첨가후 증량 수정하며 강하게 중탕교반해주는 방법 인가요?? |
잉모탈님의 댓글
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향료 1/10으로 줄이고(100ml비율 향료양을 1/10으로 줄이면 10ml용이 되지요) PG도 넣고, VG도 넣고.... 워낙 소량씩 들어가다 보니 가급적 저울로 비중김장을 합니다. 저울 계량 불가능 할때는 방울 계산으로 하기도 하는데..가급적 피하는 편이구요 그래도 매번 계산하기가 조금 귀찮긴 합니다 ㅎㅎ 자작도 마찬가지고, 자작이 아닌것도 레시피에 들어간 향료로 맛이 예상이 안갈경우에는 한번씩 합니다 ㅎㅎ |
스트림님의 댓글
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@잉모탈10ml씩 담그면 중탕 어케하나 걱정했는데 100미리로 렬심히 창작해봐야겠습니다 ㅎㅎㅎ 감사합니다 |
잉모탈님의 댓글
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올콤님의 댓글
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단일이나 2~3종으로 만드실꺼면 향료 1방울을 기준으로 섞어보면 되죠. 1회용 스포이드가 편하고 좋습니다.
단일 7%의 경우 향료 1방울 넣고 PG 7방울에 VG 6방울 넣으면 대략 비율이 맞죠. 이걸 두배로 뻥튀기 해도 1ml정도 밖에 안되겠네요. |
