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중탕질문입니다!

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양님 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물

작성일16-06-28 00:45 603읽음

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김장 하실때 중탕하면 숙성기간을 얼마나 줄일수있을까요?
단일액상 이랑
혼합액상 두개다궁굼해요..ㅜ

그리구 중탕 하시는 방법 도..알고계시면..부탁드릴께요!
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댓글 6건

도어님의 댓글

도어 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
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숙성 잘하면 확실히 달라지는건 사실 임돠...색도 이쁘게 잘나오고요...향도 숙성시엔 비닐을 덧대던 어떠한 방법을 쓰시더라도 향이 빠져나가는것을 막으시는건 아실테고요.
한번에 많이 흔드는것보다... 꾸준히 여러번 해주시는게 제경험상 좋은것 같았습니다. 온탕을 쓰는것도 좋은데요. 너무 빨리 식다보니 상당히 번거로워... 전..
케이블티비 컨버터 위에 눕혀놓습니다... 그리고 다시 한참 흔들어주다 기포 다사라지면 다시 컨버터 위에... 이걸 3번정도씩
생각날때마다요...
보관은 서랍장 구석 마음만..ㅠㅜ 현실은 신발장 구석
마눌이가 냄새를 시러해요...
.. 요즘은 사먹는게 더 나은듯해요.
조금더 비싸도.. 숙성기간 못참겠네요...ㅎㅎ

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