[김장준비] 김장시 궁금한 몇가지
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2seungseok 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (211.*.158.99) 작성일 님이 2016년 11월 28일 23시 48분 에 작성하신 글입니다
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지금 친구랑 대량으로 김장 예정입니다.
총량은 3.5리터 정도?
궁금한게 있어서 사전에 여쭈어봅니다.
1. 향료를 어떻게 넣는지 궁금합니다.
주사기로 주입하시나요? ( 향료갯수만 50가지 정도 되는데, 주사기로 주입하고 내부 씻고 말리고 다시 주입하고 그러기가 난감하네요...
2. 교반은 굳이 해야하나요? 양이 많다보니깐.... 아니면 차 트렁크에 넣을까 생각중입니다.
3. 김장하고 유통기한을 얼마나 잡아야하나요? (오래되면 향이 없더라구요;;;)
4. 김장시 니코틴 농도를 맞추시나요? 아니면 숙성후에 넣으시나요?
(100미리 액상 사먹을때 저는 30미리 통에 담고 니코틴 넣고 피거든요. 변질될까바)
제일 궁금한게 액상만들때 향료를 어떻게 넣는지 궁금합니다.
자세한 설명 및 팁알려주시면 정말 좋겠습니다.
총량은 3.5리터 정도?
궁금한게 있어서 사전에 여쭈어봅니다.
1. 향료를 어떻게 넣는지 궁금합니다.
주사기로 주입하시나요? ( 향료갯수만 50가지 정도 되는데, 주사기로 주입하고 내부 씻고 말리고 다시 주입하고 그러기가 난감하네요...
2. 교반은 굳이 해야하나요? 양이 많다보니깐.... 아니면 차 트렁크에 넣을까 생각중입니다.
3. 김장하고 유통기한을 얼마나 잡아야하나요? (오래되면 향이 없더라구요;;;)
4. 김장시 니코틴 농도를 맞추시나요? 아니면 숙성후에 넣으시나요?
(100미리 액상 사먹을때 저는 30미리 통에 담고 니코틴 넣고 피거든요. 변질될까바)
제일 궁금한게 액상만들때 향료를 어떻게 넣는지 궁금합니다.
자세한 설명 및 팁알려주시면 정말 좋겠습니다.
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댓글 6건
국내주결경갤러리님의 댓글
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1. 단위가 커지면 저울 필수입니다.
2. 많으면 더 안섞이므로 교반 및 중탕 필수입니다. 차트렁크에 넣어두시고 운전하시면 교반은 잘되겠네요. 3. 뚜따안하시고 파라필름 잘 붙히시고 소분하시면 저는 1년넘은액상도 괜찮았어요. 4. 숙성하고 소분된 부분에 니코틴 넣습니다. |
2seungseok님의 댓글
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@국내주결경갤러리저울이요? 저울로 어떻게 하면 되는지 알려주실 수 있을까요?
참고로 100미리가 대부분입니다. 뚜다가 무엇인가요? |
국내주결경갤러리님의 댓글
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@2seungseok저는 저울사용을 안해요... 대용량 해봤자 500ml김장이라....
그 향료 비중을 통해서 무게 계산하는건데 그건 다른 분께서 대답해주셔야.... (향료마다 비중도 달라요) |
2seungseok님의 댓글
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@국내주결경갤러리회원님은 어떻게 1미리 5미리 등등 어떻게 넣으시는지 알려주실 수 있나요? |
국내주결경갤러리님의 댓글
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더베이퍼 500ml김장통 사면 뚜껑이 비커처럼 눈금달려있어요..ㅋㅋ
그리고 그냥 눈대중.... |
yoshiking님의 댓글
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