니코틴 투입시기 질문드립니다.
본문
최근 첫 김장 실패로 다시 담그려고 하는데 제대로 알고 있는지 확인좀 부탁드립니다.
1.프리믹스 + pg + vg 섞은후 중탕작업 및 흔들기
2.하루 경과 후 니코틴 투입
3.숙성
이 과정이 맞나요??
제가 알기로 중탕작업전에 니코틴이 섞일경우 중탕작업시의 온도로 인하여 니코틴이 변질되기 때문에
중탕 및 교반 작업이 끝난후 니코틴을 첨가해야 하는걸로 알고있습니다.
또한 니코틴이 첨가될경우 맛이 변하기 때문에 숙성 시키고 니코틴 첨가가 아닌 니코틴 첨가후 숙성으로 알고있는데
제가 제대로 이해하고있는건가요??
추천 0
댓글 11건
꼼탱이님의 댓글
|
|
숙성완료후 드시기전 하루전에 니코투여하고 하루 묶혔다 드시는게 나을실텐데요 |
라쓰비님의 댓글
|
|
@꼼탱이그런가요??
제가 니코틴인가 액상 구매할때 설명글로 본 내용은 숙성완료 상태라 하여도 니코틴을 추가하면 또 맛이 달라지게 되고 다시 숙성시켜야 하기때문에 처음부터 니코틴을 추가하여 숙성시키라고 본거같은데 헷갈리네요.... |
꼼탱이님의 댓글
|
|
@라쓰비글쎄요..
경험상 니코랑 같이 숙성하면 액상맛도 이상하고 색깔도 엄청 바뀌어져 있더라고요 액상에 따라 엄청 찐한 노랑색이나 빨강색으로.. 그리고 액상 본연의 맛보다는 뭔가 씁쓸텁텁한 맛으로 |
라쓰비님의 댓글
|
|
@꼼탱이경험을 토대로한 답변 정말 감사드립니다.
저도 이번에는 숙성시킨후에 니코투입해봐야겠네요. |
솔개님의 댓글
|
|
김장시 니코를 넣고 담가도 보고..
기초숙성 후에 니코를 넣어도 보고.. 장기간 숙성후 먹기 몇일전에 니코를 넣어도 보고.. 다 해봤지만.. 정답은 없는 거 같아요.. 니코 넣고서 몇개월 이상 방치될 상황이 아니라면 큰 차이를 못느끼겠더라구여.. |
라쓰비님의 댓글
|
|
@솔개정답은 없나보네요.
첫김장은 김장시 니코를 넣었으니 이번에는 숙성후에 넣어봐야겠네요 답변 감사합니다!! |
율이아빠님의 댓글
|
|
니코틴이 갈변 또는 간혹가다 액상맛이 이상해지기에...
전 숙성후 먹기 하루전에 넣고 먹습니다ㅋㅋㅋ |
한온누리님의 댓글
|
|
숙성후 하면 좋긴한데, 귀찮아서 한번에 디리붓고 담날부터 먹습니다. 체감 없고 니코 변질 못 느낍니다.
다만 오래 두고 사용시는 변질 됩니다. |
라온베이프님의 댓글
|
|
저는 니코틴 희석은 항상 30ml에 옮겨서 희석합니다.
큰병에 니코틴 넣었다가 기기 바꾸거나 해서 니코틴 농도가 적당하지 않을 수 있기 때문입니다. |
솔개님의 댓글
|
|
오셨네요?.. |
라온베이프님의 댓글
|
|
@솔개ㅎㅎ 컴백했네요 |
