입문자 클론액상 첨가제 질문있습니다!
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입문한지 얼마되지 않았고 늘 원본 액상 사다가 먹었는데,
액상 값이 만만치 않네요.
해서, 몇달 전부터 더베이퍼에서 대용량으로 구매해 먹고 있는데
향이나 달달한 맛이나 원본과 비교가 안되네요 밍밍하기도 하고,
그래서 여쭙습니다.
구매한 청포도나 폴라포 포도 등 대용량 니코 니퀴드에 스위트너나 포도 향료만 따로 구입해서 추가해도 되나요?
더베이퍼에 문의하니 5~10ml 정도 추가해도 문제는 없다고 하시던데, 맞는건지 ㅠㅠ
그러면 단맛이나 향이 조금 더 진해질 수 있을까요?
도움주시면 감사하겠습니다!
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댓글 7건
완료님의 댓글
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스위트너는 적당양 첨가하는것도 방법중 하나입니다만
경험상 레시피를 벗어난 향 추가는 복불복이 심하더라구요;; 평이 좋거나 많이들 사용하시는 레시피로 김장하시는게 조금이나마 실패 확률을 줄이는데 도움이 되지 않을까 싶습니다 이벱 레시피 게시판 참고하시면 좋을것같아요 :) |
과켜누님의 댓글
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@완료ㅠㅠㅠ 제가 직접 뭔가 만들 생각은 없구요.. 만들어진 제품에 첨가하고자 합니다!! |
완료님의 댓글
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@과켜누그럼 스위트너 까지가 적정선으로 생각됩니다
향 추가는 그닥 추천드리기가 좀;;; |
과켜누님의 댓글
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@완료답변 너무 감사합니다.
단맛이 약할 때 스위터는 300ml 기준 얼마 정도나 넣으면 될까요? |
완료님의 댓글
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@과켜누스위트너도 종류가 있어서
TPA스위트너랑, CAP슈퍼스윗 이랑 당도 차이가 있더라구요 슈퍼스윗이 조금 더 달달한걸로 알고있습니다 첨가량은 1%정도부터 첨가해서 3%미만으로 넣는걸 추천합니다 너무 넣으면 액상 향은 줄어들고 달기는 오지게 달아져서 실패한적이 몇번 있어요ㅠㅠ 아, 그리고 스위트너대신 코튼캔디를 첨가하시는 분이나 아예 레시피에서 코튼캔디 비율을 늘리고 스위트너를 줄이는 분도 계셨어요 이건 직접 김장할 경우니까 해당 안되겠지만요 :) |
멍뭉이님의 댓글
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TPA 스위트너는 에틸말톨 5% 수크랄로스5%로 이루어져있다고 합니다.
에틸말톨이 함유되어 있어서 과도하게 쓰게 되면 맛소거 현상을 줄수도 있습니다. CAP 슈퍼스윗은 20%의 수크랄로스와 구연산+두가지 방부제(벤젠 등). 구연산이 들어가 있으니 과일류를 팝시키기 좋습니다만. 벤젠이 남성성(정자생산)에 악영향을 줄수 있다고 합니다.. TPA 슈퍼스윗은 CAP 슈퍼스윗의 클론버전이라고 하는데 15%의 수크랄로스라고 합니다. 다음은 국내에서는 팔지 않는 스위트너류입니다. FLV 스위트너(수크랄로스 기반이 아닌듯한데 뭐가 들어갔는지는 모릅니다.) - 크림류와 궁합이 잘 맞는다고 해요. FW 스위트너 수크랄로스 10%라고 합니다. 이게 일반 PG에 녹는 최대치라고 하는데 잘 몰?루. 김장이 더 궁금하시다면 https://blog.naver.com/vapesukha |
과켜누님의 댓글
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@멍뭉이... 그래서 넣어도 된다는 걸까요 ㅠㅠ? |
