김장 질문입니다.

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노아노아 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (164.*.106.155) 작성일 님이 2017년 03월 15일 15시 48분 에 작성하신 글입니다 381 읽음

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김장시 중탕 꼭 해야하나요????

 

그냥 손 쉨킷~ 해주고 한 3~4주 놔두면 안되나요;;;;;

 

만약 중탕을 꼭해야 한다면... 온도계를 장만해야할까요...

 

왠지 제가 담은것들은 하나같이 다 맛이 없는거 같아 질문 드립니다

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댓글 3건

항구몬님의 댓글

항구몬 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (121.*.137.160) 17-03-15 15:50

반드시 해야하는건 없어요 숙성에 도움되라고 중탕 교반 합니다. 입에맞는걸 찾으시는게 먼저인것같네요

반드시 해야하는건 없어요 숙성에 도움되라고 중탕 교반 합니다. 입에맞는걸 찾으시는게 먼저인것같네요

너네나빠님의 댓글

너네나빠 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (124.*.183.145) 17-03-15 15:57

손교반이면 중탕 하는게 좋습니다. VG의 점성이 높아서 아무리 흔들어도 섞이지 않거든요. 그걸 몇일 몇달 납둔다고 지들이 섞일리도 없구요.

손교반이면 중탕 하는게 좋습니다. VG의 점성이 높아서 아무리 흔들어도 섞이지 않거든요. 그걸 몇일 몇달 납둔다고 지들이 섞일리도 없구요.

술라코님의 댓글

술라코 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (59.*.179.223) 17-03-15 15:59

아무래도 중탕거치면 드실수있는 기간이 짫아지므로 하시는게 낫지않을까요?  그냥 따뜻한물에 잠깐 담궈놨다가 몇번흔들고  이거 두 세전만 하고 숙성해도 그냥 놔두는거보단 나을듯 합니다

아무래도 중탕거치면 드실수있는 기간이 짫아지므로 하시는게 낫지않을까요? 그냥 따뜻한물에 잠깐 담궈놨다가 몇번흔들고 이거 두 세전만 하고 숙성해도 그냥 놔두는거보단 나을듯 합니다

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