액상 갈변? 질문드립니다
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작성일17-04-06 08:14 1,171읽음본문
매번 지화자를 맛보고있는 1인입니다
근데 최근에 유독 색깔이 이상해진게있어서
글을 써봅니다
보통때에는 100ml 다 먹을때까지도 투명색? 흰색을
유지하고 있었습니다
근데 이번에 만든 100ml 두통을 만들었는데
색깔이 갈변이 아니라 약간 노란색?이랄까요..
소변색깔이랑 비슷합니다
원래 갈색으로만 변하는거 아니였습니까?
노란색이라 되게 당황스럽고 뭔가 잘못됐다는느낌이 들어서
전문가님들께 질문 드려봅니다
근데 최근에 유독 색깔이 이상해진게있어서
글을 써봅니다
보통때에는 100ml 다 먹을때까지도 투명색? 흰색을
유지하고 있었습니다
근데 이번에 만든 100ml 두통을 만들었는데
색깔이 갈변이 아니라 약간 노란색?이랄까요..
소변색깔이랑 비슷합니다
원래 갈색으로만 변하는거 아니였습니까?
노란색이라 되게 당황스럽고 뭔가 잘못됐다는느낌이 들어서
전문가님들께 질문 드려봅니다
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댓글 4건
요이님의 댓글
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맛에는 딱히 이상없이 평소때랑 같은거 같습니다 |
Altair님의 댓글
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@요이잘 익은 지화자는 원래 오줌색이라던데요.
제 지화자도 처음의 향료는 투명이었는데 점점 노래지고 있어요. 니코 갈변된 색이랑은 다른 노란색. |
mincool님의 댓글
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니코틴이랑 향료랑 반응하면서 니코갈변도 조금 추가되는데
상황따라 색이 변하는게 약간 차이가 잇습니다. 특별히 문제잇는건 아닙니다 |
항구몬님의 댓글
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직사광선에 자주 노출되거나 온도변화로 색상이 변합니다.
문제가 있는것은 아니구요 숙성되는거라 보시면 됩니다. 니코틴이 포함된경우 짙은 갈색으로 검게 변하는데 이걸 갈변이라고 해요. 액상은 빛이 잘 들어오지 않고 서늘한곳에 보관하세요. 그렇다고 냉동보관하면 향료에 따라 결정이 생길수 있으니 주의하시구요 |
