프리믹스 김장 액상 질문..
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작성일17-04-27 12:00 643읽음본문
현재 프리믹스. 마더스밀크 5:5 써커펀치 5:5 루퍼 5:5 담궜는데요
루퍼는 맛이 느껴지는게 확실한데 써커펀치랑 마밀은 이게.. 맛이 안난다고 해야하나요? 뭔가 이맛이다 라는게 없네요.. 숙성은 현재 17일정도 지났습니다. 루퍼만 100미리공병에 니코 넣었구오 나머진 무니코로 담궜습니다. 숙성이 덜 되서 그런걸까요?? ㅠ
그리고 한가지 더..
프리믹스를 100미리 담구는데
용량을 80미리로 줄여서 담구면 맛이 더 진해지나요?
기기는 피코듀얼에 크탱3 0.25옴 70와트 지지고있습니다
뭔가 첫 김장이 만족스럽지 못하니 다음 프리믹스 사서 담굴생각하니 두렵네요 ㅠ
루퍼는 맛이 느껴지는게 확실한데 써커펀치랑 마밀은 이게.. 맛이 안난다고 해야하나요? 뭔가 이맛이다 라는게 없네요.. 숙성은 현재 17일정도 지났습니다. 루퍼만 100미리공병에 니코 넣었구오 나머진 무니코로 담궜습니다. 숙성이 덜 되서 그런걸까요?? ㅠ
그리고 한가지 더..
프리믹스를 100미리 담구는데
용량을 80미리로 줄여서 담구면 맛이 더 진해지나요?
기기는 피코듀얼에 크탱3 0.25옴 70와트 지지고있습니다
뭔가 첫 김장이 만족스럽지 못하니 다음 프리믹스 사서 담굴생각하니 두렵네요 ㅠ
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댓글 2건
흐헤히후님의 댓글
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맛이 왜 안나는지는 모르겠고... 80으로 김장하면 향료비율이 1.25배 증가하는거라 더 진해지긴 합니다 |
모카아빠님의 댓글
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디저트류는 중탕과 교반을 꾸준하게 해줘야 맛이 올라오더라구요~
좀더 숙성시켜보시면 틀릴거 같아요~ |
