김장비율에 대해 궁금해서 여쭙니다ㅠ
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작성일17-05-24 08:20 527읽음본문
다름이 아니라 기존에 있던
레시피에서 향과 맛을 진하게 할려면 향료의 비율을 동일하게 높히고pg비율만 낮추면 되는건가요??
프리믹스로 기잠해도 향이 약해서 자작으로 가볼까 생각붕이라서요ㅠㅠ
하나더 궁금한게 있는데 액상에 pg가 높으면 새나온
액상이 뜨거울정도가 될수도 있나요??(살에 튀였는데 따갑더라구요ㅡㅠㅡ...)
그것때문에 euc코일까지 나간거 같은(갑자기 카토가 인식이 안되더라구요ㅠ)
재미있긴 한데 힘드네요 김장하기 참..ㅠ
레시피에서 향과 맛을 진하게 할려면 향료의 비율을 동일하게 높히고pg비율만 낮추면 되는건가요??
프리믹스로 기잠해도 향이 약해서 자작으로 가볼까 생각붕이라서요ㅠㅠ
하나더 궁금한게 있는데 액상에 pg가 높으면 새나온
액상이 뜨거울정도가 될수도 있나요??(살에 튀였는데 따갑더라구요ㅡㅠㅡ...)
그것때문에 euc코일까지 나간거 같은(갑자기 카토가 인식이 안되더라구요ㅠ)
재미있긴 한데 힘드네요 김장하기 참..ㅠ
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댓글 8건
아르티어스님의 댓글
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기본 입홉용으로는 100 미리가 아닌 80미리 담급니다 |
직각자님의 댓글
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@아르티어스프리믹스로 80으로 담궜는데 비율이 꼬이다 보닌까 pg가 70프로를 넘었더라구요 ㅠㅠ 그래서 그런건지...ㅠㅠ |
아르티어스님의 댓글
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@직각자순수pg비율이 70% 넘으면 아무래도 맛이 좀;;
입에 맞는 액상일 경우 향료를 더 때려넣고 160미리로 담궈버리는 방법도 있습니다 ㅋ |
직각자님의 댓글
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@아르티어스프리믹스에 쿨링에이전트(더베이퍼에서 파는 타격제요)그거 까지 섞어버리닌까 70을 넘기면서 액상이 엄청 뜨겁더라구요ㅠ레시피에서 비율맞춰서 향료를 높히고 피지를 줄이면 맛이 확변할수도 있겠죠??/또 궁금한거가 있는데(아침부터 궁금증폭팔해서 죄송합니다 ㅠㅠ)향료끼리만 섞어놓고 김장할때 섞어쓰면 맛이 달라지거나 할까요??ㅠㅠ김장 너무 어렵내요 |
jelly2704님의 댓글
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아르티어스님의 댓글
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@직각자아뇨 향료 향 않날라가게 파라필름 같은거로 밀봉만 잘해놓으시면 상관없습니다 ㅎㅎ
다만 숙성기간이 있기에 미리담궈서 빛 들어가지않게 어두운곳에서 보관합니다. 아래 젤리님 말씀대로 보통 4대6이나 3대7 정도 합니다 ㅎ |
직각자님의 댓글
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@jelly2704피지가 너무 많으면 액상이 많이 뜨거울수도 있겠죠??
알기론 vg가 열전도가 잘 안된다고 알고 있는데 이액상으로 폐호흡한게..무리였나 생각해 봅니다 ㅠㅠ 향진하게 한다고 피지비율 높인게..김장이 첨이다보니 참 별별 시핸착오가 다 생기네요 ㅠ |
직각자님의 댓글
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@아르티어스아~~답변 감사합니다^^30미리하나 제조해놓고 써야겠네요 ㅋㅋㅋ답변 감사드립니다 |
